به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
مافین سیب,کاپ کیک سیب,کیک پای سیب,کیک فنجانی سیب,مافین سیب و دارچین,مافین میوه,کاپ کیک میوه
مافین سیب را به روشی جدید درست کنید
مواد لازم برای 16 مافین بزرگ
آرد
4 فنجان
بکینگ پودر
4 ق چ
نمک
1 و نیم ق چ
نصف ق چ
پودر دارچین
1 و نیم ق غ
پودر جوز هندی
یک چهارم ق چ
کره ذوب شده هم دما با محیط
یک چهارم فنجان
تخم مرغ
2 عدد
شکر
1 فنجان
دوغ کره
نصف فنجان
سس سیب بدون شکر
1 فنجان
سیب تازه پوست گرفته و رنده شده
1 و نیم فنجان
مواد لازم برای روی مافین
برش های نازک و کامل از سیب
به تعداد
شکر
نصف فنجان
پودر دارچین
1 و نیم ق چ
جوز هندی
1 پینچ
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران به شما آموزش میدهیم مافین سیب را به روشی جدید درست کنید .
1 – فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
2 – آرد ، بکینگ پودر ، نمک ، جوش شیرین ، دارچین و جوز هندی را مخلوط کنید و کناری بگذارید .
3 – در کاسه ای دیگر کره ذوب شده ، تخم مرغ ، شکر ، دوغ کره و سس سیب را مخلوزط کنید یکدست که شد سیب رنده شده را هم اضافه کنید .
4 – مخلوط آرد را در 3 مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و با قاشق چوبی مواد را مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود .
5 – دو سوم قالب های مافین را با خمیر پر کرده یک حلقه سیب رویشان بگذارید .
6 – شکر ، دارچین و جوز هندی را با هم مخوط کرده و روی مافین ها بپاشید .
7 – مافین ها را به مدت 22 – 24 دقیقه در فر بگذارید بپزند . دوباره رویشان مخلوط دارچین و شکر بپاشید و 5 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید خنک شود . این مافین ها را بهتر است در همان روز پخت سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
مافین سیب,کاپ کیک سیب,کیک پای سیب,کیک فنجانی سیب,مافین سیب و دارچین,مافین میوه,کاپ کیک میوه
مافین سیب را به روشی جدید درست کنید
|
مواد لازم برای 16 مافین بزرگ | |
|
آرد |
4 فنجان |
|
بکینگ پودر |
4 ق چ |
|
نمک |
1 و نیم ق چ |
|
نصف ق چ | |
|
پودر دارچین |
1 و نیم ق غ |
|
پودر جوز هندی |
یک چهارم ق چ |
|
کره ذوب شده هم دما با محیط |
یک چهارم فنجان |
|
تخم مرغ |
2 عدد |
|
شکر |
1 فنجان |
|
دوغ کره |
نصف فنجان |
|
سس سیب بدون شکر |
1 فنجان |
|
سیب تازه پوست گرفته و رنده شده |
1 و نیم فنجان |
|
مواد لازم برای روی مافین | |
|
برش های نازک و کامل از سیب |
به تعداد |
|
شکر |
نصف فنجان |
|
پودر دارچین |
1 و نیم ق چ |
|
جوز هندی |
1 پینچ |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران به شما آموزش میدهیم مافین سیب را به روشی جدید درست کنید .
1 – فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
2 – آرد ، بکینگ پودر ، نمک ، جوش شیرین ، دارچین و جوز هندی را مخلوط کنید و کناری بگذارید .
3 – در کاسه ای دیگر کره ذوب شده ، تخم مرغ ، شکر ، دوغ کره و سس سیب را مخلوزط کنید یکدست که شد سیب رنده شده را هم اضافه کنید .
4 – مخلوط آرد را در 3 مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و با قاشق چوبی مواد را مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود .
5 – دو سوم قالب های مافین را با خمیر پر کرده یک حلقه سیب رویشان بگذارید .
6 – شکر ، دارچین و جوز هندی را با هم مخوط کرده و روی مافین ها بپاشید .
7 – مافین ها را به مدت 22 – 24 دقیقه در فر بگذارید بپزند . دوباره رویشان مخلوط دارچین و شکر بپاشید و 5 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید خنک شود . این مافین ها را بهتر است در همان روز پخت سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
