کیک وانیلی با گیلاس تازه

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:

کیک وانیلی با گیلاس تازه

کیک وانیلی,کیک گیلاس,کیک میوه,کیک وانیلی با میوه های تازه,کیک با گیلاس تازه,تزئین کیک,کیک وانیلی با گیلاس تازه

کیک وانیلی با گیلاس تازه

مواد لازم برای کیک وانیلی
کره نرم	1 فنجان
شکر	2 فنجان
زرده تخم مرغ	6 عدد
عصاره وانیل	2 ق چ
آرد کیک	3 فنجان
بکینگ پودر	1 ق غ + نصف ق چ
نمک	سه چهارم فنجان
شیر	1 و نیم فنجان

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کیک وانیلی با گیلاس تازه آشنا میکنیم .

1 - فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . 3 عدد قالب 22 سانتی یا 4 عدد قالب 15 سانتی را چرب کرده آردپاشی کنید و کناری بگذارید .

مواد خشک را الک کرده کناری بگذاردی .

2 - در کاسه همزن برقی کره را اضافه کرده با سر پدالی همزن هم بزنید تا نرم شود .

3 – شکر را اضافه کرده هم بزنید تا کرمی و پوک شود .

4 – سرعت همزن را روی متوسط به پایین گذاشه وانیل و سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار صبر کنید مواد یکدست شود .

5 – مواد خشک را در 3 مرحله به صورت متناوب با شیر در 2 مرحله اضافه کرده هر بار صبر کنید خمیر یکدست شود .

6 – خمیر را در قالب هایی که آماده کرده بودید ریخته و در فر بگذارید بپزند

مواد لازم برای خامه ی بین کیک
خامه	2 فنجان
عصاره بادام	1 ق چ
عصاره وانیل	سه چهارم ق چ
شکر	3 ق غ

 

1 – خامه را در کاسه همزن برقی ریخته و با سر توپی و سرعت متوسط به بالا هم بزنید تا کمی فرم بگیرد .

2 – مابقی مواد را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا فرم بگیرد .

گیلاس هایی که برای وسط کیک میخواهید را نصف کرده ساقه و هسته اش را جدا کنید و بقیه را هم به صورت سالم برای روی کیک کنار بگذارید .

سر ستاره ای قیف را وصل کرده و به صورت مارپیچی از بیرون به سمت داخل روی لایه های کیک را با خامه پر کنید و روی خامه را با گیلاس پر کرده و لایه ها را روی هم بگذارید و روی کیک را هم با گیلاس های کامل پر کرده سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

 

کیک وانیلی با گیلاس تازه