در عید نوروز به دلیل زیاد بودن تعداد مهمان ها بهتر است از شیرینی های ریز و کوچک برای پذیرایی از مهمان استفاده کنید. در این مطلب سماتک روش درست کردن خوشمزه ترین شیرینی آردی یزدی را به شما آموزش می دهیم.
به گزارش آکاایران: مواد لازم شیرینی آردی دو رنگ:
آرد =4 پیمانه
روغن= 1 پیمانه
پودر قند= 1 پیمانه
وانیل= یه سر قاشق چایخوری
پودر هل ساییده شده= یک قاشق چایخوری
تخم خرفه =به مقدار لازم
طرزتهیه:
پودر قند و روغن را با هم مخلوط می کنیم
آرد و وانیل و پودر هل را اضافه کرده و تمام مواد را با هم ورز می دهیم تا حدی که خمیر به دست نچسبد.
خمیر به دست آمده را به مدت یک ساعت می گذاریم استراحت کند.
بعد از یکساعت، خمیر رابا وردنه پهن کرده و قالب می زنیم..
خمیر قالب زده شده را روی کاغذ روغنی که درون سینی فر قرار داده ایم می گذاریم و روی آن تخم خرفه می پاشیم.
سینی را داخل فر 250 درجه به مدت 10 دقیقه می گذاریم.
بعد از ده دقیقه شیرینی آماده است.بعد از سرد شدن شیرینی را از کاغذ روغنی جدا می کنیم.
انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات -