به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
![,آشپزی,شیرینی،دستورغذا,سفره خونه,[categoriy]](images3/news1/20160605/46932887/185.jpg "آکا ایرانخمیر کلمی یا خمیر شو choux dough")
خمیر کلمی یا خمیر شو choux dough -آکاآشپزی,شیرینی،دستورغذا,سفره خونه, قنادی,دسر,گردشگری,هنر,تغذیه,مشاوره,منو,رستوران,هتل,کافه,کافی شاپ,سفره خونه,قنادی,مشاوره,تغذیه ,راه اندازی , رستوران,کیترینگ,آشپزخانه,هتل,فست فود
خمیر کلمی یا خمیر شو choux dough
به گزارش آکاایران: بسیاری از شیرینی ها با این خمیر پایه و پختنی تهیه میشود مانند : نان خامه ای ، نارنجک ، پروفیترول ، اکلر ، پاریس برست ، سنت اونوره و چوروس و بامیه .
مواد لازم :
١٥٠ گرم ارد
١٠٠ گرم کره
١ پیمانه اب
٤ عدد تخم مرغ
طرز تهیه : روى گاز اب و کره را به جوش میآوریم . سپس آرد را میریزیم مخلوط که شد از روى حرارت بر میداریم و وقتی خمیر از داغی افتاد و سرد شد ، تخم مرغ ها را دانه دانه میریزیم . حتما دانه دانه باشد .با اضافه کردن هر تخم مرغ مایه را خوب یکدست هم میزنیم .سپس میتوانیم داخل قیف بریزیم و مورد استفاده قرار دهیم .
https://www.instagram.com/sofrehkhune/
طرز تهیه انواع شیرینی خشک - 
خمیر کلمی یا خمیر شو choux dough -آکاآشپزی,شیرینی،دستورغذا,سفره خونه, قنادی,دسر,گردشگری,هنر,تغذیه,مشاوره,منو,رستوران,هتل,کافه,کافی شاپ,سفره خونه,قنادی,مشاوره,تغذیه ,راه اندازی , رستوران,کیترینگ,آشپزخانه,هتل,فست فود
خمیر کلمی یا خمیر شو choux dough
به گزارش آکاایران: بسیاری از شیرینی ها با این خمیر پایه و پختنی تهیه میشود مانند : نان خامه ای ، نارنجک ، پروفیترول ، اکلر ، پاریس برست ، سنت اونوره و چوروس و بامیه .
مواد لازم :
١٥٠ گرم ارد
١٠٠ گرم کره
١ پیمانه اب
٤ عدد تخم مرغ
طرز تهیه : روى گاز اب و کره را به جوش میآوریم . سپس آرد را میریزیم مخلوط که شد از روى حرارت بر میداریم و وقتی خمیر از داغی افتاد و سرد شد ، تخم مرغ ها را دانه دانه میریزیم . حتما دانه دانه باشد .با اضافه کردن هر تخم مرغ مایه را خوب یکدست هم میزنیم .سپس میتوانیم داخل قیف بریزیم و مورد استفاده قرار دهیم .
https://www.instagram.com/sofrehkhune/
طرز تهیه انواع شیرینی خشک -
