به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
کاپ کیک بلوبری,کیک بلوبری,تزئین کاپ کیک,کرم پنیر روی کاپ کیک,طرز تهیه کاپ کیک بلوبری,طرز تهیه کرم پنیر روی کاپ کیک,کاپ کیک لیمویی
مواد لازم برای 30 عدد کاپ کیک
آرد کیک
3 فنجان
بکیگ پودر
2 ق چ
نمک
نصف ق چ
کره هم دما با اتاق
240 گرم
شکر
2 فنجان
تخم مرغ
4 عدد
عصاره وانیل
2 ق چ
رنده پوست لیمو ترش
1 ق غ
شیر
1 فنجان
بلوبری
1 و نیم فنجان
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کاپ کیک بلوبری لیمویی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . قالب های مافین را با کپسول کاغذی بپوشانید و کناری بگذارید .
آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده کناری بگذارید .
کمی آرد روی بلو بری ها ریخته و هم بزنید به آرد آغشه شوند .
کره و شکر را در کاسه همزن ریخته و با سعت متوسط به بالا با سر پدالی حدود 4 دقیقه هم بزنید تا کرمی و پوک شود .
سرعت همزن را کم کرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار صبر کنید یکدست شود .
عصاره وانیل و رنده پوست لیمو را اضافه کدره مخلوط نمایید .
مواد خشک را در 3 مرحله به صورت متناوب با شیر در 2 مرحله اضافه کرده هر بار صبر کنید خمیر یکدست شود .
همزن را خاموش کرده و بلوبری را با قاشق چوبی با خمیر کیک مخلوط نموده و قالب های کاپ کیک را تا دو سوم از خمیر پر کنید و به مدت 17 – 20 دقیهق در فر بگذارید بپزند و اگر خلال دندان وسط کاپ کیک ها زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید از فر بیرون بیاورید و 5 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند .
مواد لازم فراستینگ کرم پنیر لیمویی
پنیر خامه ای نرم
480 گرم
کره هم دما با اتاق
240 گرم
پودر شکر
900 گرم
عصاره ونیل
1 ق چ
آب و رنده پوست لیمو
1 عدد
سر پدالی همزن را وصل کرده کره و پنیر خامه ای را هم بزنید تا نرم شود .
وانیل ، آب و رنده ی پوست لیمو را اضافه کرده هم بزنید .
پودر شکر را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود .
کاپ کیک ها که سرد شدند کرم را در قیفی با ماسوره #24 به صورت مارپیچی تزئین کنید و با نوارهای پوست لیمو ترش و یک عدد بلوبری رویشان را تزئین کنید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
کاپ کیک بلوبری,کیک بلوبری,تزئین کاپ کیک,کرم پنیر روی کاپ کیک,طرز تهیه کاپ کیک بلوبری,طرز تهیه کرم پنیر روی کاپ کیک,کاپ کیک لیمویی
|
مواد لازم برای 30 عدد کاپ کیک | |
|
آرد کیک |
3 فنجان |
|
بکیگ پودر |
2 ق چ |
|
نمک |
نصف ق چ |
|
کره هم دما با اتاق |
240 گرم |
|
شکر |
2 فنجان |
|
تخم مرغ |
4 عدد |
|
عصاره وانیل |
2 ق چ |
|
رنده پوست لیمو ترش |
1 ق غ |
|
شیر |
1 فنجان |
|
بلوبری |
1 و نیم فنجان |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کاپ کیک بلوبری لیمویی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . قالب های مافین را با کپسول کاغذی بپوشانید و کناری بگذارید .
آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده کناری بگذارید .
کمی آرد روی بلو بری ها ریخته و هم بزنید به آرد آغشه شوند .
کره و شکر را در کاسه همزن ریخته و با سعت متوسط به بالا با سر پدالی حدود 4 دقیقه هم بزنید تا کرمی و پوک شود .
سرعت همزن را کم کرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار صبر کنید یکدست شود .
عصاره وانیل و رنده پوست لیمو را اضافه کدره مخلوط نمایید .
مواد خشک را در 3 مرحله به صورت متناوب با شیر در 2 مرحله اضافه کرده هر بار صبر کنید خمیر یکدست شود .
همزن را خاموش کرده و بلوبری را با قاشق چوبی با خمیر کیک مخلوط نموده و قالب های کاپ کیک را تا دو سوم از خمیر پر کنید و به مدت 17 – 20 دقیهق در فر بگذارید بپزند و اگر خلال دندان وسط کاپ کیک ها زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید از فر بیرون بیاورید و 5 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند .
|
مواد لازم فراستینگ کرم پنیر لیمویی | |
|
پنیر خامه ای نرم |
480 گرم |
|
کره هم دما با اتاق |
240 گرم |
|
پودر شکر |
900 گرم |
|
عصاره ونیل |
1 ق چ |
|
آب و رنده پوست لیمو |
1 عدد |
سر پدالی همزن را وصل کرده کره و پنیر خامه ای را هم بزنید تا نرم شود .
وانیل ، آب و رنده ی پوست لیمو را اضافه کرده هم بزنید .
پودر شکر را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود .
کاپ کیک ها که سرد شدند کرم را در قیفی با ماسوره #24 به صورت مارپیچی تزئین کنید و با نوارهای پوست لیمو ترش و یک عدد بلوبری رویشان را تزئین کنید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
