آموزش پخت دونات سیب در فر

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:

آموزش پخت دونات سیب در فر

دونات سیب,دونات سیب و دارچین,طرز تهیه دونات سیب در فر,پخت دونات در فر,طرز تهیه دونات در فر,کیک دونات سیب

آموزش پخت دونات سیب" style="text-decoration:none;color:inherit">دونات سیب در فر

مواد لازم برای 20 – 22 عدد دونات
آرد	4 فنجان
بکینگ پودر	4 ق چ
نمک	1 و نیم ق چ
جوش شیرین	نصف ق چ
دارچین	1 و نمی ق چ
جوز هندی	یک چهارم ق چ
کره ذوب شده سرد	یک چهارم فنجان
تخم مرغ	2 عدد
دوغ کره	نصف فنجان
سس سیب شیرین	1 فنجان
سیب پوست گرفته و رنده شده	1 و نیم فنجان
مواد لازم برای روی دونات ها
سس سیب بی شکر
شکر	1 فنجان
دارچین	1 ق چ
جوز هندی	1 پینچ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه آموزش پخت دونات سیب" style="text-decoration:none;color:inherit">دونات سیب در فر آشنا میکنیم .

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

آرد ، بکینگ پودر ؛ نمک ؛ جوش شیرین؛ دارچین و جوز هندی را مخلوط کنید .

کره ذوب شده ، تخم مرغ ، شکر ، دوغ کره و سس سیب را مخلوط کنید یکدست که شد سیب رنده شده را اضافه کنید .

آرد را در 3 مرحله اضافه کرده مخلوط نمایید .

خمیر را در قیف ریخته و سرش را برش بزنید و با قیف قالب های دونات را تا دو سوم از خمیر پر کنید و با انگشت سر و ته خمیر را که کنار هم هستند رویش را صاف کنید سپس به مدت 12 – 14 دقیقه در فری که از قبل با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم شده بگذارید بپزد . اگر با انگشت روی دونات ها را فشار دادید و به حالت اول برگشت میتوانید از فر بیرون بیاورید و 5 دقیقه کناری بگذارید خنک شود سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شود .

شکر ، دارچین و جوز هندی را مخلوط کرده روی دونات ها با قلم مو سس سیب بکشید و سپس در مخلوط شکر بزنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

 

آموزش پخت دونات سیب در فر