به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
کوکی کیک,کیک کوکی شکلات چیپسی,کیک با کوکی شکلاتی,کیک شکلاتی,طرز تهیه کوکی کیک شکلات چیپسی
کوکی کیک شکلات چیپسی
مواد لازم
آرد
2 و یک چهارم فنجان
1 ق چ
نمک
1 ق چ
کره نرم
1 فنجان
شکر
سه چهارم فنجان
شکر قهوه ای
سه چهارم فنجان
عصاره وانیل
1 ق چ
تخم مرغ
2 عدد بزرگ
مینی شکلات چیپسی
2 فنجان
1 فنجان در صورت تمایل
آیسینگ کرم کره
به میزان لازم
طرز تهیه :
در ا ین مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی کیک شکلات چیپسی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
آرد ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کید . کره و شکر و شکر قهوه ای و وانیل را هم بزنید تا کرمی شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار صبر کنید یکدست شود . مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید یکدست که شد شکلات چیپسی و گردو را اضافه کرده مخلوط کنید .
با اسکوپ 10# از خمیر را برداشته و روی سینی که با کاغذ روغنی پوشانده اید ( 90 گرم که در نهایت کوکی هایی 20 سانتی بعد از پخت درست میشود ) گذاشته و یک کاغذ روغنی دیگر رویش گذاشته و با دست خمیر را باز کنید تا به صورت دیسکی و به قطر کوکی در آید .
کاغذ روغنی رویه را برداشته و 8 – 9 دقیقه در فر بگذارید بپزد و کمی طلایی شود .
10 – 12 لایه کوکی به همین شکل آماده کنید . بگذارید کاملا خنک شوند .
بین لایه های کوکی را با کرم کره پر کرده و روی هم بچینید .
رویشان را پوشانده و 4 ساعت تا یک شب در یخچال بگذارید بماند تا کوکی ها کمی نرم شوند و کیک راحت تر برش بخورد .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
کوکی کیک,کیک کوکی شکلات چیپسی,کیک با کوکی شکلاتی,کیک شکلاتی,طرز تهیه کوکی کیک شکلات چیپسی
کوکی کیک شکلات چیپسی
|
مواد لازم | |
|
آرد |
2 و یک چهارم فنجان |
|
1 ق چ | |
|
نمک |
1 ق چ |
|
کره نرم |
1 فنجان |
|
شکر |
سه چهارم فنجان |
|
شکر قهوه ای |
سه چهارم فنجان |
|
عصاره وانیل |
1 ق چ |
|
تخم مرغ |
2 عدد بزرگ |
|
مینی شکلات چیپسی |
2 فنجان |
|
1 فنجان در صورت تمایل | |
|
آیسینگ کرم کره |
به میزان لازم |
طرز تهیه :
در ا ین مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی کیک شکلات چیپسی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
آرد ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کید . کره و شکر و شکر قهوه ای و وانیل را هم بزنید تا کرمی شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار صبر کنید یکدست شود . مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید یکدست که شد شکلات چیپسی و گردو را اضافه کرده مخلوط کنید .
با اسکوپ 10# از خمیر را برداشته و روی سینی که با کاغذ روغنی پوشانده اید ( 90 گرم که در نهایت کوکی هایی 20 سانتی بعد از پخت درست میشود ) گذاشته و یک کاغذ روغنی دیگر رویش گذاشته و با دست خمیر را باز کنید تا به صورت دیسکی و به قطر کوکی در آید .
کاغذ روغنی رویه را برداشته و 8 – 9 دقیقه در فر بگذارید بپزد و کمی طلایی شود .
10 – 12 لایه کوکی به همین شکل آماده کنید . بگذارید کاملا خنک شوند .
بین لایه های کوکی را با کرم کره پر کرده و روی هم بچینید .
رویشان را پوشانده و 4 ساعت تا یک شب در یخچال بگذارید بماند تا کوکی ها کمی نرم شوند و کیک راحت تر برش بخورد .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
