به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
کوکی کرم دار,شیرینی کرم دار,کوکی رد ولوت,شیرینی رد ولوت,کوکی کرم دار رد ولوت,کوکی شکلاتی,کوکی کاکائویی,شیرینی کاکائویی
کوکی های رد ولوت شکلات چیپسی
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان پخت : 12 دقیقه
مواد لازم برای 24 عدد کوکی
کره
نصف فنجان
شکر
1 و یک چهارم فنجان
تخم مرغ
2 عدد
رنگ قرمز ژله ای خوراکی
1 ق چ
وانیل
1 ق چ
آرد
1 و دو سوم فنجان
بکینگ پودر
1 و نمی ق چ
پودر کاکائو
2 ق غ
نمک
یک چهارم ق چ
مینی شکلات چیپسی
1 فنجان
پودر شکر
نصف فنجان
مواد لازم فراستینگ
کره هم دما بااتاق
نصف فنجان
پنیر خامه ای هم دما با اتاق
240 گرم
پودر شکر
2 فنجان
وانیل
1 ق چ
نمک
یک چهارم ق چ
مینی شکلاتی چیپسی
نصف فنجان
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی های رد ولوت شکلات چیپسی آشنا میکنیم .
کره و شکر را حدود 3 دقیقه هم بزنید تا روشن و پوک شود .
تخم مرغ ، رنگ خوراکی و وانیل را هم اضافه کنید یکدست شود . آرد ؛ بکینگ پودر ، کاکائو و نمک را مخلوط کنید و اضافه کرده هم بزنید تا خمیر فرم بگیرد سپس شکلات چیپسی ها را به خمیر اضافه کرده و رویشان را پوشانده 4 ساعت تا یک شب در یخچال بگذارید استراحت کند .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
از خمیر توپ هایی 1 سانتی برداشته و گرد کرده در پودر شکر بگردانید و در سنی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده بچینید و 8 – 10 دقیقه در فر بگذارید بپزند و سپس 2 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند .
برای تهیه فراستینگ کره و پنیر خامه ای را مخلوط کرده 3 دقیقه هم بزنید تا کرمی و پوک شود سپس سرعت همزن را کم کرده شکر را کم کم اضافه کنید و سپس نمک و وانیل را بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا فرم بگیرد و در اخر شکلات چیپسی ها را اضافه نمایید .
کرم را در قیف مناسب ریخته و بین هر دو کوکی را کرم زده کوکی ها را به حالت ساندویچی روی ه بچسبانید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایرن
کوکی کرم دار,شیرینی کرم دار,کوکی رد ولوت,شیرینی رد ولوت,کوکی کرم دار رد ولوت,کوکی شکلاتی,کوکی کاکائویی,شیرینی کاکائویی
کوکی های رد ولوت شکلات چیپسی
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان پخت : 12 دقیقه
|
مواد لازم برای 24 عدد کوکی | |
|
کره |
نصف فنجان |
|
شکر |
1 و یک چهارم فنجان |
|
تخم مرغ |
2 عدد |
|
رنگ قرمز ژله ای خوراکی |
1 ق چ |
|
وانیل |
1 ق چ |
|
آرد |
1 و دو سوم فنجان |
|
بکینگ پودر |
1 و نمی ق چ |
|
پودر کاکائو |
2 ق غ |
|
نمک |
یک چهارم ق چ |
|
مینی شکلات چیپسی |
1 فنجان |
|
پودر شکر |
نصف فنجان |
|
مواد لازم فراستینگ | |
|
کره هم دما بااتاق |
نصف فنجان |
|
پنیر خامه ای هم دما با اتاق |
240 گرم |
|
پودر شکر |
2 فنجان |
|
وانیل |
1 ق چ |
|
نمک |
یک چهارم ق چ |
|
مینی شکلاتی چیپسی |
نصف فنجان |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی های رد ولوت شکلات چیپسی آشنا میکنیم .
کره و شکر را حدود 3 دقیقه هم بزنید تا روشن و پوک شود .
تخم مرغ ، رنگ خوراکی و وانیل را هم اضافه کنید یکدست شود . آرد ؛ بکینگ پودر ، کاکائو و نمک را مخلوط کنید و اضافه کرده هم بزنید تا خمیر فرم بگیرد سپس شکلات چیپسی ها را به خمیر اضافه کرده و رویشان را پوشانده 4 ساعت تا یک شب در یخچال بگذارید استراحت کند .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
از خمیر توپ هایی 1 سانتی برداشته و گرد کرده در پودر شکر بگردانید و در سنی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده بچینید و 8 – 10 دقیقه در فر بگذارید بپزند و سپس 2 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند .
برای تهیه فراستینگ کره و پنیر خامه ای را مخلوط کرده 3 دقیقه هم بزنید تا کرمی و پوک شود سپس سرعت همزن را کم کرده شکر را کم کم اضافه کنید و سپس نمک و وانیل را بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا فرم بگیرد و در اخر شکلات چیپسی ها را اضافه نمایید .
کرم را در قیف مناسب ریخته و بین هر دو کوکی را کرم زده کوکی ها را به حالت ساندویچی روی ه بچسبانید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایرن
