به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
شیرینی کرمی,شیرینی کرم دار تمشک,شیرینی تمشک,شیرینی تمشک کرم دار,طرز تهیه بارهای کرمی بری
بارهای کرمی بری
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
مواد لازم برای 12 سرو
گراهام کراکر خرد شده
3 فنجان
شکر قهوه ای
یک چهارم فنجان
پودر دارچین
یک چهارم ق چ
نمک
یک چهارم ق چ
کره ذوب شده
10 ق غ
مواد میانی
تمشک
180 گرم
بلک بری
180 گرم
شکر
نصف فنجان
عصاره ونیل
1 ق چ
نمک
یک چهارم ق چ
آب
یک چهارم فنجان
ژلاتین
1 ق چ
خامه
2 فنجان
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بارهای کرمی بری آشنا میکنیم .
گراهام کراکر ، شکر ، دارچین ، نمک و کره را در کاسه ای بزرگ مخلوط کنید و کف سینی 22 * 32 سانتی پرس کنید و یک ساعت در یخچال بگذارید خنک شود .
در کاسه ای متوسط تمشک و بلک بری را پوره کرده با شکر و وانیل و نمک مخلوط کنید و رویش را پوشانده نیم ساعت در یخچال بگذارید خنک شود .
آب را در تابه ای ریخته ژلاتین را رویش بپاشید و 5 دقیقه صبر کنید نرم شود سپس روی حرارت گذاشته هم بزنید تا ژلاتین کاملا ذوب شود سپس کناری بگذارید از حرارت بیوفتد .
سر توپی همزن را وصل کرده و خامه را هم بزنید تا شروع به غلیظ شدن کند . ژلاتین را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا فرم بگیرد . مخلوط بری را اضافه کرده با قاشق مخلوط نماید و سپس روی پوسته گراهام کشیده و صاف کنید و حداقل 2 ساعت در بخچال بگذارید خودش را بگیرد سپس برش بزنید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
شیرینی کرمی,شیرینی کرم دار تمشک,شیرینی تمشک,شیرینی تمشک کرم دار,طرز تهیه بارهای کرمی بری
بارهای کرمی بری
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
|
مواد لازم برای 12 سرو | |
|
گراهام کراکر خرد شده |
3 فنجان |
|
شکر قهوه ای |
یک چهارم فنجان |
|
پودر دارچین |
یک چهارم ق چ |
|
نمک |
یک چهارم ق چ |
|
کره ذوب شده |
10 ق غ |
|
مواد میانی | |
|
تمشک |
180 گرم |
|
بلک بری |
180 گرم |
|
شکر |
نصف فنجان |
|
عصاره ونیل |
1 ق چ |
|
نمک |
یک چهارم ق چ |
|
آب |
یک چهارم فنجان |
|
ژلاتین |
1 ق چ |
|
خامه |
2 فنجان |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بارهای کرمی بری آشنا میکنیم .
گراهام کراکر ، شکر ، دارچین ، نمک و کره را در کاسه ای بزرگ مخلوط کنید و کف سینی 22 * 32 سانتی پرس کنید و یک ساعت در یخچال بگذارید خنک شود .
در کاسه ای متوسط تمشک و بلک بری را پوره کرده با شکر و وانیل و نمک مخلوط کنید و رویش را پوشانده نیم ساعت در یخچال بگذارید خنک شود .
آب را در تابه ای ریخته ژلاتین را رویش بپاشید و 5 دقیقه صبر کنید نرم شود سپس روی حرارت گذاشته هم بزنید تا ژلاتین کاملا ذوب شود سپس کناری بگذارید از حرارت بیوفتد .
سر توپی همزن را وصل کرده و خامه را هم بزنید تا شروع به غلیظ شدن کند . ژلاتین را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا فرم بگیرد . مخلوط بری را اضافه کرده با قاشق مخلوط نماید و سپس روی پوسته گراهام کشیده و صاف کنید و حداقل 2 ساعت در بخچال بگذارید خودش را بگیرد سپس برش بزنید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
