پاوند کیک با لایه بلک بری

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:

پاوند کیک با لایه بلک بری

کیک,کیک عصرانه,کیک صبحانه,پاوند کیک,پاوند کیک بلک بری,پاوند کیک میوه ای,طرز تهیه پاود کیک با لایه بلک بری

پاوند کیک با لایه بلک بری

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان کل : 1 ساعت و 25 دقیقه

مواد لازم برای 12 – 16 سرو
کره نرم	1 و نیم فنجان
پنیر خامه ای	240 گرم
شکر	3 فنجان
تخم مرغ بزرگ	6 عدد
عصاره وانیل	1 ق چ
عصاره بادام	1 ق چ
آرد	3 فنجان
مربای بلک بری	دو سوم فنجان
بلک بری تازه	نصف فنجان

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه پاوند کیک با لایه بلک بری آشنا میکنم .

فر را با دممای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک قالب 25 سانتی تیوپی را چرب کرده آرد پاشی کنید و کناری بگذارید .

کره و پنیر خامه ای و شکر را مخلوط نموده 8 دقیقه هم بزنید تا کرمی و سبک شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار صبر کنید یکدست شود . وانیل و اسانس بادام را اضافه کنید . آر را 1 فنجان 1 فنجان اضافه کنید و هر بار صبر کنید خمیر یکدست شود . در این مرحله نباید کیک را زیاد هم بزنید .

نیمی از خمیر را در قالب ریخته و مربای بلک بری را با قاشق در چند قسمت خمیر بریزید و با چنگال کمی با خمیر مخلوط نمایید سپس رویش بلک بری بپاشید و با بقیه ی خمیر رویش را پر کنید .

کیک را حدود 1 ساعت و 10 دقیقه در فر بگذارید بپزند تا طلایی شود و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر بیرون آورده 5 - 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شود .

باقیمانده این کیک را میتوانید در پلاستیک بپیچید و به مدت 2 روز در دمای محیط بگذارید بماند .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

 

پاوند کیک با لایه بلک بری