به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
شیرینی عید,شیرینی بادامی,شیرینی قهوه,شیرینی زنجبیلی,شیرینی قهوه و بادام,شیرینی بادام با قهوه,شیرینی بادام زنجبیلی
بادامی" style="text-decoration:none;color:inherit">شیرینی بادامی با عطر زنجبیل ساده و خوشمزه
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان پخت : 10 دقیقه
مواد لازم برای 24 عدد کوکی
کره هم دما با اتاق
1 و نمی فنجان
شکر
1 فنجان
آرد الک شده
2 و نمی فنجان
پودربادام الک شده
1 فنجان
پودر اسپرسو
1 ق غ
2 ق چ
نمک
نصف ق چ
شکلات چیپسی سفید
1 فنجان
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بادامی" style="text-decoration:none;color:inherit">شیرینی بادامی با عطر زنجبیل ساده و خوشمزه آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
سر پدالی همزن را وصل کنید و کره را هم بزنید تا کرمی شود سپس شکر را اضافه کرده هم بزنید تا پوک شود .
آرد ، آرد بادام ، اسپرسو ، زنجبیل و نمک را مخلوط کنید و کم کم به کره اضافه کرده هم بزنید تا خمیر یکدست شود .
رویش را پوشانده و حداقل نیم ساعت در یخچال بگذارید کاملا خنک شود .
خمیر را روی سطحی کمی آرد پاشی شده به ضخامت 1 سانتی باز کنید و با کاتر دلخواه قالب زده و در سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده شده بچینید و به مدت 10 – 12 دقیهق در فر بگذراید بپزند و لبه هایشان کمی طلایی شود . 1 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شود .
در تابه ای متوسط بادام ها را تست کنید تا کمی قهوه ای شوند و کناری بگذارید خنک شوند .
شکلات سفید را در مایکروفر یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید سپس با قاشق روی کوکی ها بریزید و بادام ها را رویشان بچسبانید و کناری بگذارید شکلات خودش را بگیرد .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
شیرینی عید,شیرینی بادامی,شیرینی قهوه,شیرینی زنجبیلی,شیرینی قهوه و بادام,شیرینی بادام با قهوه,شیرینی بادام زنجبیلی
بادامی" style="text-decoration:none;color:inherit">شیرینی بادامی با عطر زنجبیل ساده و خوشمزه
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان پخت : 10 دقیقه
|
مواد لازم برای 24 عدد کوکی | |
|
کره هم دما با اتاق |
1 و نمی فنجان |
|
شکر |
1 فنجان |
|
آرد الک شده |
2 و نمی فنجان |
|
پودربادام الک شده |
1 فنجان |
|
پودر اسپرسو |
1 ق غ |
|
2 ق چ | |
|
نمک |
نصف ق چ |
|
شکلات چیپسی سفید |
1 فنجان |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بادامی" style="text-decoration:none;color:inherit">شیرینی بادامی با عطر زنجبیل ساده و خوشمزه آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
سر پدالی همزن را وصل کنید و کره را هم بزنید تا کرمی شود سپس شکر را اضافه کرده هم بزنید تا پوک شود .
آرد ، آرد بادام ، اسپرسو ، زنجبیل و نمک را مخلوط کنید و کم کم به کره اضافه کرده هم بزنید تا خمیر یکدست شود .
رویش را پوشانده و حداقل نیم ساعت در یخچال بگذارید کاملا خنک شود .
خمیر را روی سطحی کمی آرد پاشی شده به ضخامت 1 سانتی باز کنید و با کاتر دلخواه قالب زده و در سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده شده بچینید و به مدت 10 – 12 دقیهق در فر بگذراید بپزند و لبه هایشان کمی طلایی شود . 1 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شود .
در تابه ای متوسط بادام ها را تست کنید تا کمی قهوه ای شوند و کناری بگذارید خنک شوند .
شکلات سفید را در مایکروفر یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید سپس با قاشق روی کوکی ها بریزید و بادام ها را رویشان بچسبانید و کناری بگذارید شکلات خودش را بگیرد .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
