به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
کیک,کیک خانگی,کیک کدو تنبل,کافی کیک,کیک گردویی,کافی کیک گردویی,طرز تهیه کافی کیک کدو تنبل گردویی
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 35 دقیقه
مواد لازم برای کیک 22 سانتی
آرد
2 فنجان
بکینگ پودر
1 و نمی ق چ
نمک
نصف ق چ
پودر دارچین
یک چهارم ق چ
جوز هندی
یک چهارم ق چ
کره هم دما با اتاق
نصف فنجان
شکر قهوه ای روشن
1 فنجان
شیر
نصف فنجان
تخم مرغ
1 عدد بزرگ
پوره کدو تنبل
1 فنجان
عصاره وانیل
1 ق چ
مواد کرامبل رویه
کره ذوب شده سرد
3 ق غ
شکر قهوه ای
نصف فنجان
آرد
یک سوم فنجان
دارچین
یک چهارم ق چ
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کافی کیک کدو تنبل گردویی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
قالب کمربندی 22 سانتی را با کره چرب کرده آرد پاشی کنید .
آرد ، بکینگ پودر ، نمک ، دارچین و جوز هندی را مخلوط کنید . در کاسه ای دیگر شیر ، تخم مرغ ، پوره کدو تنبل و وانیل را مخلوط نمایید .
سر پدالی همزن را وصل کرده و کره و شکر قهوه ای را با سرعت بالا هم بزنید تا کرمی و روشن شود . حدود 3 دقیقه .
مخلوط آرد را در 3 مرحله به صورت متناوب با شیر در 2 مرحله اضافه کرده و هر بار هم بزنید خمیر یکدست شود سپس گردوها را اضافه کنید .
در کاسه ای دیگر کره را با چنگال به خود آرد و و شکر قهوه ای و دارچین بدهید .
خمیر کیک را در قالب ریخته رویش را صاف کنید و مواد کرامبلی را رویش بپاشید و به مدت 35 – 40 دقیقه در فر بگذارید بپزد اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر بیرون آورده 5 - 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شود .
این کیک را تا 3 روز میتوانید در دمای محیط نگهداری کنید.
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
کیک,کیک خانگی,کیک کدو تنبل,کافی کیک,کیک گردویی,کافی کیک گردویی,طرز تهیه کافی کیک کدو تنبل گردویی
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 35 دقیقه
|
مواد لازم برای کیک 22 سانتی | |
|
آرد |
2 فنجان |
|
بکینگ پودر |
1 و نمی ق چ |
|
نمک |
نصف ق چ |
|
پودر دارچین |
یک چهارم ق چ |
|
جوز هندی |
یک چهارم ق چ |
|
کره هم دما با اتاق |
نصف فنجان |
|
شکر قهوه ای روشن |
1 فنجان |
|
شیر |
نصف فنجان |
|
تخم مرغ |
1 عدد بزرگ |
|
پوره کدو تنبل |
1 فنجان |
|
عصاره وانیل |
1 ق چ |
|
مواد کرامبل رویه | |
|
کره ذوب شده سرد |
3 ق غ |
|
شکر قهوه ای |
نصف فنجان |
|
آرد |
یک سوم فنجان |
|
دارچین |
یک چهارم ق چ |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کافی کیک کدو تنبل گردویی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
قالب کمربندی 22 سانتی را با کره چرب کرده آرد پاشی کنید .
آرد ، بکینگ پودر ، نمک ، دارچین و جوز هندی را مخلوط کنید . در کاسه ای دیگر شیر ، تخم مرغ ، پوره کدو تنبل و وانیل را مخلوط نمایید .
سر پدالی همزن را وصل کرده و کره و شکر قهوه ای را با سرعت بالا هم بزنید تا کرمی و روشن شود . حدود 3 دقیقه .
مخلوط آرد را در 3 مرحله به صورت متناوب با شیر در 2 مرحله اضافه کرده و هر بار هم بزنید خمیر یکدست شود سپس گردوها را اضافه کنید .
در کاسه ای دیگر کره را با چنگال به خود آرد و و شکر قهوه ای و دارچین بدهید .
خمیر کیک را در قالب ریخته رویش را صاف کنید و مواد کرامبلی را رویش بپاشید و به مدت 35 – 40 دقیقه در فر بگذارید بپزد اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر بیرون آورده 5 - 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شود .
این کیک را تا 3 روز میتوانید در دمای محیط نگهداری کنید.
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
