به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
کیک هلو,کیک بلوبری,کیک میوه,کیک وارونه هلو و بلوبری,طرز تهیه کیک هلو و بلو بری,طرز تهیه کیک هلو,کیک با هلوی تازه
کیک هلو و بلوبری وارونه
زمان آماده ساز ی: 20 دقیقه
زمان پخت : 45 دقیقه
مواد لازم برای 8 – 12 سرو
مواد رویه
کره
یک چهارم فنجان
شکر قهوه ای
نصف فنجان
هلوی رسیده اسلایس شده
2 عدد بزرگ
بلو بری تازه
250 گرم یا بیشتر
برای کیک
کره نرم
نصف فنجان
شکر
سه چهارم فنجان
تخم مرغ
2 عدد بزرگ
عصاره وانیل
1 ق چ
آرد
1 و نیم فنجان
بکینگ پودر
1 و نیم ق چ
نمک
نصف ق چ
دوغ کره
نصف فنجان
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کیک هلو و بلوبری وارونه آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
کره را در تابه چدینی بزرگی روی حرارت بگذارید تا ذوب شود سپس از روی حرارت برداشته و رویش شکر قهوه ای بپاشید و بگذارید خنک شود .
برش های هلو و بلوبری را روی شکر بچینید و کناری بگذارید .
کره و شکر را مخلوط کرده 5 دقیقه هم بزنید تا کرمی و روشن شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار هم بزنید یکدست شود و سپس وانیل را اضافه نمایید .
آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید و در 3 مرحله به صورت متناوب با دوغ کره اضافه کرده هر بار هم بزنید یکدست شوند .
خمیر را روی میوه ها ریخته و صاف کنید و به مدت 40 – 45 دقیقه در فر بگذارید بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر بیرون آورده 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس با کاردک کیک را از اطراف تابه جدا کنید و با دقت روی ظرفی مناسب کیک را برگردانید و به صورت گرم یا هم دما با اتاق سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
کیک هلو,کیک بلوبری,کیک میوه,کیک وارونه هلو و بلوبری,طرز تهیه کیک هلو و بلو بری,طرز تهیه کیک هلو,کیک با هلوی تازه
کیک هلو و بلوبری وارونه
زمان آماده ساز ی: 20 دقیقه
زمان پخت : 45 دقیقه
مواد لازم برای 8 – 12 سرو
|
مواد رویه | |
|
کره |
یک چهارم فنجان |
|
شکر قهوه ای |
نصف فنجان |
|
هلوی رسیده اسلایس شده |
2 عدد بزرگ |
|
بلو بری تازه |
250 گرم یا بیشتر |
|
برای کیک | |
|
کره نرم |
نصف فنجان |
|
شکر |
سه چهارم فنجان |
|
تخم مرغ |
2 عدد بزرگ |
|
عصاره وانیل |
1 ق چ |
|
آرد |
1 و نیم فنجان |
|
بکینگ پودر |
1 و نیم ق چ |
|
نمک |
نصف ق چ |
|
دوغ کره |
نصف فنجان |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کیک هلو و بلوبری وارونه آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
کره را در تابه چدینی بزرگی روی حرارت بگذارید تا ذوب شود سپس از روی حرارت برداشته و رویش شکر قهوه ای بپاشید و بگذارید خنک شود .
برش های هلو و بلوبری را روی شکر بچینید و کناری بگذارید .
کره و شکر را مخلوط کرده 5 دقیقه هم بزنید تا کرمی و روشن شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار هم بزنید یکدست شود و سپس وانیل را اضافه نمایید .
آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید و در 3 مرحله به صورت متناوب با دوغ کره اضافه کرده هر بار هم بزنید یکدست شوند .
خمیر را روی میوه ها ریخته و صاف کنید و به مدت 40 – 45 دقیقه در فر بگذارید بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر بیرون آورده 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس با کاردک کیک را از اطراف تابه جدا کنید و با دقت روی ظرفی مناسب کیک را برگردانید و به صورت گرم یا هم دما با اتاق سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
