منظومه خبری چی 24|طرز تهیه چیز کیک یخچالی و نکات طلایی طعم استثنایی

به گزارش آکاایران:

با یادگیری و به کارگیری طرز تهیه چیز کیک یخچالی خیلی راحت و سریع و بدون نیاز به پخت می توانید دسری خوشمزه و عالی برای مهمانی های عصرانه تهیه نمایید و مطمئن باشید که چیز کیک یخچالی مورد پسند همه مهمان ها واقع می شود. در این بخش به معرفی مراحل تهیه چیز کیک می پردازیم که نتیجه عالی و بی نظیری دارد و می توانید خیلی راحت آن را تهیه نمایید و به وسیله آن از مهمان ها پذیرایی نمایید. تا پایان با این آموزش کامل و جامع همراه ما باشید.

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی یخچالی با روشی ساده :

طرز تهیه چیز کیک دو نوع مجزا دارد، در یکی از روش ها مواد چیز کیک داخل فر قرار داده می شود و می پزد اما در روش دیگر مواد بدون نیاز به پخت در یخچال آماده می شود که نوع دوم به چیز کیک یخچالی معروف است. در این بخش سعی داریم به آموزش تهیه چیز کیک یخچالی بپردازیم و شما را با روش تهیه آن آشنا نماییم.

مواد لازم برای تهیه چیز کیک شکلاتی :

بیسکویت کاکائویی : ۲۵۰ گرم

شیر : دو سوم لیوان

پنیر خامه ایی : ۲۰۰ گرم

شکلات تخته ایی : ۱۰۰ گرم

کره : ۱۰۰ گرم

خامه : ۲۰۰ گرم

پودر ژلاتین : یک قاشق غذا خوری

پودر قند : یک قاشق غذاخوری

,طرز تهیه چیز کیک انواع کیک آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

طرز تهیه چیز کیک یخچالی و نکات طلایی طعم استثنایی -آکاطرز تهیه چیز کیک انواع کیک آشپزی, شیرینی و کیک

آکاایران: طرز تهیه چیز کیک یخچالی و نکات طلایی طعم استثنایی

طرز تهیه چیز کیک یخچالی با شکلات :

برای شروع تهیه چیز کیک ابتدا بیسکویت ها، کره و پودر قند را داخل میکسر یا مخلوط کن ریخته تا کاملا یکدست شود.

قالب مورد نظر را چرب نموده و سطح آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد بیسکویتی را که آماده نمودید ته قالب بریزید و فشار دهید تا به صورت فشرده در آید وبه مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.

شیر و شکلات را داخل ظرفی ریخته و به روش بن ماری (بخار آب ) آن را ذوب کنید و به آرامی هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شود.

پنیر خامه ایی را با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود، سپس مخلوط شیر و شکلات را به آن اضافه نمایید و در آخر ژلاتین را که روی بخار ذوب نموده اید به مخلوط تهیه شده اضافه نمایید.

خامه را در ظرفی ریخته تا خودش را بگیرد و بعد به مخلوط چیز کیک اضافه می نماییم. قالب را از یخچال خارج نموده و مایه آماده شده را روی بیسکویت هایی که سفت شده می ریزیم و با قاشق سطح آن را کاملا صاف می کنیم و به مدت ۳ تا ۵ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد و سفت شود.

بعد از اطمینان از بسته شدن چیز کیک اطراف و دور تا دور آن را با چاقو جدا نموده و سپس از قالب خارج می کنیم.

چیز کیک شکلاتی آماده شده را با شکلات آب شده و دیگر مواد خوراکی از جمله فندق و خرده شکلات و بیسکویت تزیین نمایید که تزیین روی آن کاملا سلیقه ایی است.

نکات مهم برای طرز نهیه چیز کیک یخچالی :

در این دستور از بیسکویت کاکائو کرم دار استفاده شده که شما می توانید از نوع ساده آن نیز استفاده نمایید.

زمانی که برای تهیه این چیز کیک مطرح نمودیم زمان حدودی است که با توجه به درجه یخچال می تواند متغیر باشد.

می توانید به جای استفاده از یک قاشق پودر ژلاتین، از دو ورق ژلاتین بزرگ استفاده نمایید.

این دسر خوشمزه به راحتی تهیه می شود، فقط کمی زمان بر است که بهتر است با زمانبندی مناسب برای مهمانی ها آماده شود.

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی یخچالی را مشاهده نمودید، امیدواریم با استفاده از این دستور چیز کیک خوشمزه و خوش طعمی تهیه نموده و از خوردن آن لذت ببرید. پیشنهاد می کنیم از دیگر مطالب و آموزش های پخت انواع کیک و شیرینی دیدن فرمایید. نوش جان