پانت کیک کرن بری

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:

پانت کیک کرن بری

کیک صبحانه,کیک ساده,کیک کرن بری,پانت کیک ساده,پانت کیک کرن بری,کیک با خامه ترش

پانت کیک کرن بری

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 1 ساعت و 10 دقیقه

مواد لازم برای 12 – 16 سرو
آرد	3 فنجان
بکینگ پودر	1 و نیم ق چ
جوش شیرین	1 ق چ
نمک	نصف ق چ
رنده پوست پرتقال	4 ق چ
کره نرم	1 فنجان
شکر	2 فنجان
تخم مرغ بزرگ	3 عدد
آب پرتقال	2 ق غ
خامه ترش	1 فنجان
کرن بری	1 فنجان
مواد لازم برای سس
پودر شکر	سه چهارم فنجان
شیر	2 – 3 ق چ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه پانت کیک کرن بری آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود  یک قالب میان تهی 12 فنجانی چرب کرده آرد پاشی کنید .

آرد ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک و رنده پوست پرتقال را مخلوط کرده کناری بگذارید .

با سرعت متوسط همزن کره و شکر را هم بزنید تا کرمی و پوک شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار صبر کنید یکدست شود سپس آب پرتقال را هم اضافه کنید .

آرد را به صورت متناوب در 3 مرحله با خامه ترش در 2 مرحله به مواد اضافه کرده هر بار صبر کنید خمیر یکدست شد .

در اخر کرن بری را با خمیر مخلوط نمایید .

خمیر را به قالبی که آماده کرده بودید منتقل نموده و به مدت 45 – 50 دقیقه در فر بگذارید بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید از فر بیرونش بیاورید و 20 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس با دقت روی توری سیمی برگردانید و بگذارید کاملا خنک شود .

برای تهیه سس پودر شکر را با 3 ق غ شیر مخلوط کنید و هم بزنید و در صورت نیاز شیر بیشتری اضافه نمایید تا سس به غلظت دلخواهتان برسد و با قاشق روی کیک سس بزنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

 

پانت کیک کرن بری