به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
پای سیب زمینی,عصرانه کامل,پای سیب زمینی شیرین,پای سیب زمینی لقمه ای,طرز تهیه خمیر پای
لقمه های پای سیب زمینی" style="text-decoration:none;color:inherit">پای سیب زمینی شیرین عصرانه ای کامل برای بچه ها
زمان آماده سازی : 35 دقیقه
زمان پخت : 30 دقیقه
مواد لازم برای 12 عدد پای
آرد
2 و یک چهارم فنجان
آرد سفید
نصف فنجان
شکر
2 ق غ
نمک
سه چهارم ق چ
دارچین
یک چهارم ق چ
کره سرد مکعبی خرد شده
1 فنجان
تخم مرغ بزرگ
1 عدد
آب سرد
یک چهارم فنجان
مواد میانی
پوره سیب زمینی شیرین
1 و نیم فنجان
کره هم دما با اتاق
3 ق غ
شکر قهوه ای
یک سوم فنجان
شکر
یک سوم فنجان
ادویه پای کدو
1 ق چ
وانیل
نصف ق چ
نمک
یک چهارم ق چ
اسانس پرتقال
یک هشتم ق چ
برای رویه
تخم مرغ
2 عدد
شکر
به میزان لازم
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه لقمه های پای سیب زمینی" style="text-decoration:none;color:inherit">پای سیب زمینی شیرین عصرانه ای کامل برای بچه ها آشنا میکنیم .
آرد ، شکر ، نمک و دارچین را در غذاساز ریخته با هم مخلوط کنید . کره را اضافه کرده هم بزنید به خورد مواد برود و مواد حالت ماسه ای بگیرد . تخم مرغ ها و آب سرد را اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر فرم بگیرد سپس خمیر را جمع کرده و به شکل دیسکی باز کنید و با پلاستیک پوشانده حداقل دو ساعت د ر یخچال بگذارید سرد شود .
برای تهیه مواد میانی سیب زمینی شیرین ، شکر ، ادویه ، وانیل ، نمک و اسانس پرتقال را در غذاساز با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و در یخچال بگذارید سرد شوند .
برای درست کرده لقمه های پای فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید و 2 عدد سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه هم بزنید تا از حالت لختگی در آیند .
خمیر را از یخچال بیرون آورده و روی سطحی آرد پاشی شده به ضخامت نیم سانتی باز کنید و با کاسه یا ظرفی مناسب به اندازه ی دایره های 15 سانتی قالب بزنید و دورش را با قلم مو تخم مرغ بکشید و 2 ق غ ازمخلوط سیب زمینی شیرین را در مرکز خمیر گذاشته و خمیر را ز یک طرف روی طرف دیگر برگرانده لبه هایش را به هم بچسبانید و در سینی فر بچینید .
روی هر کدام از پای ها یکی دو برش ایجاد کنید که موقع پخت بخار مواد بیرون بیاید و رویشان را با قلم مو تخم مرغ بکشید و شکر بپاشید و به مدت 15 – 18 دقیقه در فر بگذارید بپزند و طلایی شوند .
این پای ها را میتوانید به صورت گرم یا هم دما با اتاق سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
پای سیب زمینی,عصرانه کامل,پای سیب زمینی شیرین,پای سیب زمینی لقمه ای,طرز تهیه خمیر پای
لقمه های پای سیب زمینی" style="text-decoration:none;color:inherit">پای سیب زمینی شیرین عصرانه ای کامل برای بچه ها
زمان آماده سازی : 35 دقیقه
زمان پخت : 30 دقیقه
|
مواد لازم برای 12 عدد پای | |
|
آرد |
2 و یک چهارم فنجان |
|
آرد سفید |
نصف فنجان |
|
شکر |
2 ق غ |
|
نمک |
سه چهارم ق چ |
|
دارچین |
یک چهارم ق چ |
|
کره سرد مکعبی خرد شده |
1 فنجان |
|
تخم مرغ بزرگ |
1 عدد |
|
آب سرد |
یک چهارم فنجان |
|
مواد میانی | |
|
پوره سیب زمینی شیرین |
1 و نیم فنجان |
|
کره هم دما با اتاق |
3 ق غ |
|
شکر قهوه ای |
یک سوم فنجان |
|
شکر |
یک سوم فنجان |
|
ادویه پای کدو |
1 ق چ |
|
وانیل |
نصف ق چ |
|
نمک |
یک چهارم ق چ |
|
اسانس پرتقال |
یک هشتم ق چ |
|
برای رویه | |
|
تخم مرغ |
2 عدد |
|
شکر |
به میزان لازم |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه لقمه های پای سیب زمینی" style="text-decoration:none;color:inherit">پای سیب زمینی شیرین عصرانه ای کامل برای بچه ها آشنا میکنیم .
آرد ، شکر ، نمک و دارچین را در غذاساز ریخته با هم مخلوط کنید . کره را اضافه کرده هم بزنید به خورد مواد برود و مواد حالت ماسه ای بگیرد . تخم مرغ ها و آب سرد را اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر فرم بگیرد سپس خمیر را جمع کرده و به شکل دیسکی باز کنید و با پلاستیک پوشانده حداقل دو ساعت د ر یخچال بگذارید سرد شود .
برای تهیه مواد میانی سیب زمینی شیرین ، شکر ، ادویه ، وانیل ، نمک و اسانس پرتقال را در غذاساز با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و در یخچال بگذارید سرد شوند .
برای درست کرده لقمه های پای فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید و 2 عدد سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه هم بزنید تا از حالت لختگی در آیند .
خمیر را از یخچال بیرون آورده و روی سطحی آرد پاشی شده به ضخامت نیم سانتی باز کنید و با کاسه یا ظرفی مناسب به اندازه ی دایره های 15 سانتی قالب بزنید و دورش را با قلم مو تخم مرغ بکشید و 2 ق غ ازمخلوط سیب زمینی شیرین را در مرکز خمیر گذاشته و خمیر را ز یک طرف روی طرف دیگر برگرانده لبه هایش را به هم بچسبانید و در سینی فر بچینید .
روی هر کدام از پای ها یکی دو برش ایجاد کنید که موقع پخت بخار مواد بیرون بیاید و رویشان را با قلم مو تخم مرغ بکشید و شکر بپاشید و به مدت 15 – 18 دقیقه در فر بگذارید بپزند و طلایی شوند .
این پای ها را میتوانید به صورت گرم یا هم دما با اتاق سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
