به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
عصرانه کامل,عصرانه گرم,پودینگ کدو,پودینگ کشمشی,پودینگ نان دارچینی
پودینگ نان کدو تنبل با سس وانیلی
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 60 دقیقه
مواد لازم برای 8 – 10 سرو
کره نرم
1 ق غ
تخم مرغ بزگ
6 عدد
خامه
3 فنجان
پوره کدو تنبل
دو سوم فنجان
ادویه پای کدو
1 ق غ
سیروپ افرا
یک سوم فنجان
نان دارچینی کشمشی تکه شده
450 گرم
مواد لازم برای سس
خامه
2 فنجان
زرده تخم مرغ
3 عدد
شکر
نصف فجان
کره
6 ق غ
گردوی خرد شده
دو سوم فنجان
آب یا آبمیوه دلخواه
یک سوم فنجان
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه پودینگ نان کدو تنبل با سس وانیلی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک ظرف مناسب 22 * 32 سانتی را با 1 ق غ کره چرب کنید .
تخم مرغ ، خامه ، پوره کدو تنبل ، سیروپ افرا و ادویه پای کدو را مخلوط کنید یکدست شود . نان را به اندازه ی 1 سانتی خرد کرده و اضافه کنیدو 5 دقیقه کناری بگذارید و سپس در ظرف ریخته به مدت 40 – 45 دقیقه بپزید تا طلایی شود و خودش را بگیرد . موقع پخت پودینگ پف میکند ولی بعد از بیرون آوردن از فر این پف میخوابد و نیازی نیست نگران شوید .
برای تهیه سس خامه ، زرده تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده روی حرارت متوسط 8 – 10 دقیقه هر از گاهی هم بزنید تا غلیظ شود و به پشت قاشق بگیرد و سپس از روی حرارت برداشته کناری بگذارید خنک شود .
در این حین کره را در تابه روی حرارت ذوب کنید و گردوها را اضافه کرده 4 – 5 دقیقه هم بزنید تا برشته شوند و سپس به سس اضافه کرده و آب میوه را هم اضافه کنید و روی پودینگ ریخته به صورت گرم سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
عصرانه کامل,عصرانه گرم,پودینگ کدو,پودینگ کشمشی,پودینگ نان دارچینی
پودینگ نان کدو تنبل با سس وانیلی
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 60 دقیقه
|
مواد لازم برای 8 – 10 سرو | |
|
کره نرم |
1 ق غ |
|
تخم مرغ بزگ |
6 عدد |
|
خامه |
3 فنجان |
|
پوره کدو تنبل |
دو سوم فنجان |
|
ادویه پای کدو |
1 ق غ |
|
سیروپ افرا |
یک سوم فنجان |
|
نان دارچینی کشمشی تکه شده |
450 گرم |
|
مواد لازم برای سس | |
|
خامه |
2 فنجان |
|
زرده تخم مرغ |
3 عدد |
|
شکر |
نصف فجان |
|
کره |
6 ق غ |
|
گردوی خرد شده |
دو سوم فنجان |
|
آب یا آبمیوه دلخواه |
یک سوم فنجان |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه پودینگ نان کدو تنبل با سس وانیلی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک ظرف مناسب 22 * 32 سانتی را با 1 ق غ کره چرب کنید .
تخم مرغ ، خامه ، پوره کدو تنبل ، سیروپ افرا و ادویه پای کدو را مخلوط کنید یکدست شود . نان را به اندازه ی 1 سانتی خرد کرده و اضافه کنیدو 5 دقیقه کناری بگذارید و سپس در ظرف ریخته به مدت 40 – 45 دقیقه بپزید تا طلایی شود و خودش را بگیرد . موقع پخت پودینگ پف میکند ولی بعد از بیرون آوردن از فر این پف میخوابد و نیازی نیست نگران شوید .
برای تهیه سس خامه ، زرده تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده روی حرارت متوسط 8 – 10 دقیقه هر از گاهی هم بزنید تا غلیظ شود و به پشت قاشق بگیرد و سپس از روی حرارت برداشته کناری بگذارید خنک شود .
در این حین کره را در تابه روی حرارت ذوب کنید و گردوها را اضافه کرده 4 – 5 دقیقه هم بزنید تا برشته شوند و سپس به سس اضافه کرده و آب میوه را هم اضافه کنید و روی پودینگ ریخته به صورت گرم سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
