به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
بارهای شکلاتی,بارهای بادم زمینی,بارهای مارشمالو,شیرینی شکلاتی,شیرینی مارشمالو,شیرینی بادام زمینی
بارهای فاج راکی رود
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 25 دقیقه
مواد لازم برای 20 – 24 بار
کره هم دما با اتاق
نصف فنجان
شکلات خرد شده
135 گرم
شکر
1 فنجان
تخم مرغ
2 عدد بزرگ
عصاره وانیل
1 ق چ
نمک
یک چهارم ق چ
پودر اسپرسو
1 ق چ
آرد
نصف فنجان
مواد رویه
شکلات خرد شده
240 گرم
خامه
1 فنجان
بادام زمینی تست و عسلی
سه چهارم فنجان
مینی مارشمالو
سه چهارم فنجان
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بارهای فاج راکی رود آشنا میکنیم .
برای تهیه براونی زیر بارها فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی 22 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید و کناری بگذارید .
کره و شکلات را مخلوط کرده در مایکروفر یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید سپس از روی حرارت برداشته شکر را اضافه کرده و کمی که از حرارت افتاد تخم مرغ را هم اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود . وانیل و نمک و پودر اسپرسو را هم با مواد مخلوط نمایید . آرد را اضافه کرده مخلوط کنید خمیر یکدست شود .
خمیر را در قالب ریخته و به مدت 20 – 22 دقیقه در فر بگذارید بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیر به آن نچسبید میتوانید از فر بیرون بیاورید و کناری بگذارید به دمای اتاق برسد و سپس رویش را پوشانده در یخچال را فریزر بگذارید کاملا سرد شود .
برای روی براونی شکلات را خرد کرده و به همراه خامه روی حرارت بگذارید و هر از گاهی هم بزنید تا شکلات ذوب شود و گاناش آماده شده را روی براونی ریخته و مارشمالو و بادام زمینی ها را رویش بپاشید و بگذراید سرد شده شکلات خودش را بگیرد سپر برش زده سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجه اختصاصی آکاایران
بارهای شکلاتی,بارهای بادم زمینی,بارهای مارشمالو,شیرینی شکلاتی,شیرینی مارشمالو,شیرینی بادام زمینی
بارهای فاج راکی رود
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 25 دقیقه
|
مواد لازم برای 20 – 24 بار | |
|
کره هم دما با اتاق |
نصف فنجان |
|
شکلات خرد شده |
135 گرم |
|
شکر |
1 فنجان |
|
تخم مرغ |
2 عدد بزرگ |
|
عصاره وانیل |
1 ق چ |
|
نمک |
یک چهارم ق چ |
|
پودر اسپرسو |
1 ق چ |
|
آرد |
نصف فنجان |
|
مواد رویه | |
|
شکلات خرد شده |
240 گرم |
|
خامه |
1 فنجان |
|
بادام زمینی تست و عسلی |
سه چهارم فنجان |
|
مینی مارشمالو |
سه چهارم فنجان |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بارهای فاج راکی رود آشنا میکنیم .
برای تهیه براونی زیر بارها فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی 22 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید و کناری بگذارید .
کره و شکلات را مخلوط کرده در مایکروفر یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید سپس از روی حرارت برداشته شکر را اضافه کرده و کمی که از حرارت افتاد تخم مرغ را هم اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود . وانیل و نمک و پودر اسپرسو را هم با مواد مخلوط نمایید . آرد را اضافه کرده مخلوط کنید خمیر یکدست شود .
خمیر را در قالب ریخته و به مدت 20 – 22 دقیقه در فر بگذارید بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیر به آن نچسبید میتوانید از فر بیرون بیاورید و کناری بگذارید به دمای اتاق برسد و سپس رویش را پوشانده در یخچال را فریزر بگذارید کاملا سرد شود .
برای روی براونی شکلات را خرد کرده و به همراه خامه روی حرارت بگذارید و هر از گاهی هم بزنید تا شکلات ذوب شود و گاناش آماده شده را روی براونی ریخته و مارشمالو و بادام زمینی ها را رویش بپاشید و بگذراید سرد شده شکلات خودش را بگیرد سپر برش زده سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجه اختصاصی آکاایران
