به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
چیز کیک گلابی,چیز کیک گلابی و جو دوسر,چیز کیک گلابی با جو دو سر,چیز کیک
چیزکیک گلابی کریسپی
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمان پخت : 2 ساعت و 30 دقیقه
مواد لازم برای 12 – 14 سرو
کوکی خرد شده
210 گرم
کره ذوب شده
4 ق غ
مواد میانی
پنیر خامه ای نرم
720 گرم
شکر
1 فنجان
تخم مرغ
3 عدد بزرگ
عصاره وانیل
1 ق چ
پودر دارچین
1 ق چ
خامه ترش
نصف فنجان
مواد رویه
پرک جو دو سر
نصف فنجان
آرد
یک سوم فنجان
شکر قهوه ای
3 ق غ
پودر دارچین
1 ق چ
نمک
یک چهارم ق چ
که خرد شده نرم
3 ق غ
گلابی خرد شده
2 عدد متوسط
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه چیزکیک گلابی کریسپی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
برای پوسته چیز کیک" style="text-decoration:none;color:inherit">چیز کیک کوکی پودر شده را با کره مخلوط کرده سپس کف یک قالب کمربندی 22 سانتی پرس کنید و 15 دقیقه در فر بپزید و کناری بگذارید خنک شود .
برای مواد میانی پنیر خامه ای و شکر را با سرعت متوسط هم بزنید تا نرم و سکدست شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار صبر کنید یکدست شود و در آخر وانیل و دارچین و خامه ترش را یکی یکی بیفزایید .
خمیر را روی پوسته که حالا سرد شده بریزید و مواد رویه را آماده کنید .
جو دو سر ، آرد ، شکر قهوه ای ، دارچین و نمک را مخلوط کنید و با انگشت یا چنگال کره را به خوردشان بدهید . تکه های گلابی را روی چیز کیک" style="text-decoration:none;color:inherit">چیز کیک به صورت یکدست بپاشید و مخلوط جو دو سر را رویش پاشیده 15 دقیقه در فر 180 درجه بگذارید سپس حرارت فر را روی 100 درجه کم کرده و 2 ساعت و 10 دقیقه دیگر به پخت چیز کیک" style="text-decoration:none;color:inherit">چیز کیک ادامه دهید .
فر را خاموش کرده و چیز کیک" style="text-decoration:none;color:inherit">چیز کیک را بیرون آورده با چاقو اطراف چیز کیک" style="text-decoration:none;color:inherit">چیز کیک را از قالب جدا کنید و چیز کیک" style="text-decoration:none;color:inherit">چیز کیک را دوباره به فر برگردانده و بگذارید 2 ساعت در فر خاموش کاملا خنک شود سپس رویش را پوشانده و یک شب در یخچال بگذارید بماند .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
چیز کیک گلابی,چیز کیک گلابی و جو دوسر,چیز کیک گلابی با جو دو سر,چیز کیک
چیزکیک گلابی کریسپی
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمان پخت : 2 ساعت و 30 دقیقه
|
مواد لازم برای 12 – 14 سرو | |
|
کوکی خرد شده |
210 گرم |
|
کره ذوب شده |
4 ق غ |
|
مواد میانی | |
|
پنیر خامه ای نرم |
720 گرم |
|
شکر |
1 فنجان |
|
تخم مرغ |
3 عدد بزرگ |
|
عصاره وانیل |
1 ق چ |
|
پودر دارچین |
1 ق چ |
|
خامه ترش |
نصف فنجان |
|
مواد رویه | |
|
پرک جو دو سر |
نصف فنجان |
|
آرد |
یک سوم فنجان |
|
شکر قهوه ای |
3 ق غ |
|
پودر دارچین |
1 ق چ |
|
نمک |
یک چهارم ق چ |
|
که خرد شده نرم |
3 ق غ |
|
گلابی خرد شده |
2 عدد متوسط |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه چیزکیک گلابی کریسپی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
برای پوسته چیز کیک" style="text-decoration:none;color:inherit">چیز کیک کوکی پودر شده را با کره مخلوط کرده سپس کف یک قالب کمربندی 22 سانتی پرس کنید و 15 دقیقه در فر بپزید و کناری بگذارید خنک شود .
برای مواد میانی پنیر خامه ای و شکر را با سرعت متوسط هم بزنید تا نرم و سکدست شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار صبر کنید یکدست شود و در آخر وانیل و دارچین و خامه ترش را یکی یکی بیفزایید .
خمیر را روی پوسته که حالا سرد شده بریزید و مواد رویه را آماده کنید .
جو دو سر ، آرد ، شکر قهوه ای ، دارچین و نمک را مخلوط کنید و با انگشت یا چنگال کره را به خوردشان بدهید . تکه های گلابی را روی چیز کیک" style="text-decoration:none;color:inherit">چیز کیک به صورت یکدست بپاشید و مخلوط جو دو سر را رویش پاشیده 15 دقیقه در فر 180 درجه بگذارید سپس حرارت فر را روی 100 درجه کم کرده و 2 ساعت و 10 دقیقه دیگر به پخت چیز کیک" style="text-decoration:none;color:inherit">چیز کیک ادامه دهید .
فر را خاموش کرده و چیز کیک" style="text-decoration:none;color:inherit">چیز کیک را بیرون آورده با چاقو اطراف چیز کیک" style="text-decoration:none;color:inherit">چیز کیک را از قالب جدا کنید و چیز کیک" style="text-decoration:none;color:inherit">چیز کیک را دوباره به فر برگردانده و بگذارید 2 ساعت در فر خاموش کاملا خنک شود سپس رویش را پوشانده و یک شب در یخچال بگذارید بماند .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
