بارهای جو دو سر اسپایسی میان وعده ای مقوی برای بچه ها

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:

بارهای جو دو سر اسپایسی میان وعده ای مقوی برای بچه ها

شیرینی جو دو سر کشمشی,شیرینی جو دو سر اسپایسی,شیرینی جو دوسر خرمایی,شیرینی خرمایی و جو دو سر

بارهای جو دو سر اسپایسی میان وعده ای مقوی برای بچه ها

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

مواد لازم برای 12 بار
کره	3 ق غ
پرک جو دو سر	2 فنجان
گردوی خرد شده	سه چهارم فنجان
دانه ی کدو	یک چهارم فنجان
برنج کریپسی	نصف فنجان
کرن بری خشک	نصف فنجان
کشمش گلویی	نصف فنجان
پوره خرما	نصف فنجان
کره آفتابگردان	نصف فنجان
عسل	یک چهارم فنجان
سیروپ افرا	2 ق غ
عصاره وانیل	2 ق چ
نمک	1 پینچ
دارچین	1 ق چ
زنجبیل	نصف ق چ
میخک	نصف ق چ
جوز هندی	1 پینچ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بارهای جو دو سر اسپایسی میان وعده ای مقوی برای بچه ها آشنا میکنیم .

فر را با دمای 160  درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی مربع 22 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید . در تابه ای بزرگ 1 و نیم قاشق کره را ذوب کرده . پرک جو دو سرد را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه هر از گاهی هم بزنید تا تست شده و عطرش بلند شود سپس به کاسه ای منتقل کرده دوباره تابه را روی حرارت برگردانید و بقیه ی کره را اضافه کرده ذوب نمایید گردو و دانه کدو را اضافه کرده 3 – 4 دقیقه تفت داده هر از گاهی هم بزنید تا تست شده و عطرشان بلند شود و به جو دو سر اضافه کرده مخلوط کنید . برنج و کرن بری و کشمش را اضافه کرده مخلوط نمایید .

در کاسه ای دیگر پوره خرما ، کره آفتابگردان ، عسل ، سیروپ افرا ، وانیل ، نمک و ادویه ها را مخلوط کنید و اگر خیلی غلیظ بود و یکدست نمیشد کمی حرارت دهید تا راحت تر هم بخورد سپس به مواد خشک اضافه کرده مخلوط کنید یکدست شود .

مخلوط را به سینی منتقل کرده کاملا صاف کرده پرس کنید و به مدت 24 دقیقه در فر بگذارید بپزد و شروع به قهوه ای شدن کنید سپس روی توری سیمی بگذارید به دمای محیط برسد . رویش را پوشانده در یخچال بگذارید کاملا سرد شود سپس با کمک کاغذ روغنی که از لبه های سینی بیرون گذاشته اید شیرینی را بیرون کشیده و برش بزنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

بارهای جو دو سر اسپایسی میان وعده ای مقوی برای بچه ها