به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
آکایران :مغز دانه ی هل
1 قاشق مرباخوری سر خالی مغز پسته
100 گرم پوست گرفته شیر عسلی
یک قوطی پودر نارگیل
200 گرم +50 گرم (2 و نیم لیوان )
یکی از محبوب ترین مدل های شیرینی نارگیلی ، شیرینی نارگیلی پفکی هست که نیازی به فر هم نداره در واقع میشه گفت این یک نوع شیرینی نارگیلی بدون فر هست که به شیرینی نارگیلی پفکی هم معروفه،هر کی نارگیل دوست داره یا به شیرینی نارگیلی علاقمنده بهش توصیه میکنیم این شیرینی رو درست کنه ، هم آسونه هم خوشمزه .
مقداری هل سبز رو تو نایلون میریزیم و با هاون میکوبیم ، پوستش رو جدا میکنیم و مغز وسطش که سیاه هست رو جدا می کنیم ، مفز سیاه رو باز کمی با هاون میکوبیم تا عطرش بیرون بیاد .
بنا به گزارش آکاایران : پسته رو هم تو نایلون میریزیم و با هاون کمی می کوبیم تا خرد بشه مواظب باشید پسته ها رو له نکنید .
حالا ۲ لیوان پودر ناگیل ، شیرعسلی ، مغز هل و پسته رو تو یه قابلمه یا تابه ی تفلون میریزیم و هم میزنیم .
تابه رو میزاریم رو حرارت ملایم ، آرام اما مداوم هم میزنیم . اگه شیرینی رو مرتب هم نزنید شیرعسلی و نارگیل میسوزن و شیرینی بد رنگ میشه .
وقتی آب اضافی شیرینی گرفته شد و به این شکل در اومد شیرینی مون آماده س . گاز رو خاموش میکنیم و میزاریم سرد بشه .
وقتی سرد شد از خمیرمون به اندازه ی دلخواه برمیداریم گرد میکنیم و تو پودر نارگیل (۵۰ گرم ) می زنیم .
برای سرو میتونید تو ظرف بچینید یا اینکه مثل من تو کپسول بزارید و بعد سرو کنید .
نکته های مهم
:
حتما از ظرف تفلون استفاده کنید چون شیرینی به ظرفای دیگه می چسبه .
هر چه شیرینی سرد تر باشه گرد کردنش راحتتر میشه .
اندازه ی شیرینی از گردو کوچکتر باشه خوشگلتر میشه ، سعی کنید نه خیلی ریز باشن و نه خیلی بزرگ .
طرز تهیه شیر عسلی موجود در سایت سوران sooran.com
طرز تهیه انواع شیرینی خشک - 
| آکایران :مغز دانه ی هل 1 قاشق مرباخوری سر خالی |
| مغز پسته 100 گرم پوست گرفته |
| شیر عسلی یک قوطی |
| پودر نارگیل 200 گرم +50 گرم (2 و نیم لیوان ) |
یکی از محبوب ترین مدل های شیرینی نارگیلی ، شیرینی نارگیلی پفکی هست که نیازی به فر هم نداره در واقع میشه گفت این یک نوع شیرینی نارگیلی بدون فر هست که به شیرینی نارگیلی پفکی هم معروفه،هر کی نارگیل دوست داره یا به شیرینی نارگیلی علاقمنده بهش توصیه میکنیم این شیرینی رو درست کنه ، هم آسونه هم خوشمزه .
مقداری هل سبز رو تو نایلون میریزیم و با هاون میکوبیم ، پوستش رو جدا میکنیم و مغز وسطش که سیاه هست رو جدا می کنیم ، مفز سیاه رو باز کمی با هاون میکوبیم تا عطرش بیرون بیاد .
بنا به گزارش آکاایران : پسته رو هم تو نایلون میریزیم و با هاون کمی می کوبیم تا خرد بشه مواظب باشید پسته ها رو له نکنید .
حالا ۲ لیوان پودر ناگیل ، شیرعسلی ، مغز هل و پسته رو تو یه قابلمه یا تابه ی تفلون میریزیم و هم میزنیم .
تابه رو میزاریم رو حرارت ملایم ، آرام اما مداوم هم میزنیم . اگه شیرینی رو مرتب هم نزنید شیرعسلی و نارگیل میسوزن و شیرینی بد رنگ میشه .
وقتی آب اضافی شیرینی گرفته شد و به این شکل در اومد شیرینی مون آماده س . گاز رو خاموش میکنیم و میزاریم سرد بشه .
وقتی سرد شد از خمیرمون به اندازه ی دلخواه برمیداریم گرد میکنیم و تو پودر نارگیل (۵۰ گرم ) می زنیم .
برای سرو میتونید تو ظرف بچینید یا اینکه مثل من تو کپسول بزارید و بعد سرو کنید .
نکته های مهم
:حتما از ظرف تفلون استفاده کنید چون شیرینی به ظرفای دیگه می چسبه .
هر چه شیرینی سرد تر باشه گرد کردنش راحتتر میشه .
اندازه ی شیرینی از گردو کوچکتر باشه خوشگلتر میشه ، سعی کنید نه خیلی ریز باشن و نه خیلی بزرگ .
طرز تهیه شیر عسلی موجود در سایت سوران sooran.com
طرز تهیه انواع شیرینی خشک -
مطالب مرتبط
ارسال نظر
