به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
آکاایران: دسر هویج، تاثیر گذار برای مهمانی شام که بهتر است گرم و همراه خامه سرو شود. از آن جا که دسر هویج به سادگی منجمد می شود, می توان آن را از قبل آماده نموده و در فریزر نگه داشت. وب سایت آوای سلامتی: دسر هویج تاثیر گذار برای مهمانی شام که بهتر است گرم و همراه خامه سرو شود. از آن جا که دسر هویج به سادگی منجمد می شود, می توان آن را از قبل آماده نموده و در فریزر نگه داشت.
مواد لازم جهت تهیه دسر هویج:
- هویج : 1/5 کیلوگرم
- روغن حیوانی : 10 قاشق غذاخوری
- شیر : 600 میلی لیتر
- شیر تبخیر شده ی غلیظ : 175 میلی لیتر
- هل پوست کنده و له شده : 10 عدد
- شکر : 9 قاشق غذاخوری
به گزارش آکاایران: مواد لازم جهت تزیین روی دسر:
- مغز پسته , خرد شده : 25 گرم
- ورقه نازک نقره خوراکی : 2 برگ
![,دسر هویج،عصرانه،شیرینی,[categoriy]](images3/news1/20160805/59263365/835.jpg "دسر هویج؛ دسر مهمانی های آخر هفته")
دسر هویج؛ دسر مهمانی های آخر هفته - آکادسر هویج،عصرانه،شیرینی
آکاایران: دسر هویج؛ دسر مهمانی های آخر هفته
طرز تهیه:
1. هویج ها را بشویید. پوست بکنید و با دقت رنده نمایید.
2. کره حیوانی را داخل قابلمه ای بزرگ بریزید و آن را روی حرارت بگذارید.
3. هویج رنده شده را به کره اضافه نمایید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در حالی که مرتب هم می زنید , سرخ نمایید تا کاملا آب هویج ها تبخیر شود و رنگشان کمی تیره تر شود .
4. شیر , شیر غلیظ , هل و شکر را به مخلوط هویج اضافه نمایید و 30 تا 35 دقیقه دیگر در حالی که هم می زنید , بگذارید سرخ شوند و به رنگ قرمز متمایل به قهوه ای در بیایند .
5. مخلوط هویج را داخل ظرفی بزرگ و کم عمق بریزید .
6. اگر مایل بودید روی دسر را با پسته و ورقه نقره ی خوراکی تزیین نمایید و بلافاصله سرو نمایید.
توصیه سرآشپز:
برای این که دسر هویج طعم خاص و مطلوبی پیدا نماید , بهتر است که از روغن خالص برای تهیه آن استفاده شود . در صورتی که تمایل دارید میزان چربی موجود در دسر هویج به کم ترین حد ممکن برسد بهتر است که از روغن گیاهی برای تهیه آن استفاده نمایید.
انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی - 
آکاایران: دسر هویج، تاثیر گذار برای مهمانی شام که بهتر است گرم و همراه خامه سرو شود. از آن جا که دسر هویج به سادگی منجمد می شود, می توان آن را از قبل آماده نموده و در فریزر نگه داشت.
وب سایت آوای سلامتی: دسر هویج تاثیر گذار برای مهمانی شام که بهتر است گرم و همراه خامه سرو شود. از آن جا که دسر هویج به سادگی منجمد می شود, می توان آن را از قبل آماده نموده و در فریزر نگه داشت.
مواد لازم جهت تهیه دسر هویج:
به گزارش آکاایران: مواد لازم جهت تزیین روی دسر:
مواد لازم جهت تهیه دسر هویج:
- هویج : 1/5 کیلوگرم
- روغن حیوانی : 10 قاشق غذاخوری
- شیر : 600 میلی لیتر
- شیر تبخیر شده ی غلیظ : 175 میلی لیتر
- هل پوست کنده و له شده : 10 عدد
- شکر : 9 قاشق غذاخوری
به گزارش آکاایران: مواد لازم جهت تزیین روی دسر:
- مغز پسته , خرد شده : 25 گرم
- ورقه نازک نقره خوراکی : 2 برگ
دسر هویج؛ دسر مهمانی های آخر هفته - آکادسر هویج،عصرانه،شیرینی
آکاایران: دسر هویج؛ دسر مهمانی های آخر هفته
طرز تهیه:
1. هویج ها را بشویید. پوست بکنید و با دقت رنده نمایید.
2. کره حیوانی را داخل قابلمه ای بزرگ بریزید و آن را روی حرارت بگذارید.
3. هویج رنده شده را به کره اضافه نمایید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در حالی که مرتب هم می زنید , سرخ نمایید تا کاملا آب هویج ها تبخیر شود و رنگشان کمی تیره تر شود .
4. شیر , شیر غلیظ , هل و شکر را به مخلوط هویج اضافه نمایید و 30 تا 35 دقیقه دیگر در حالی که هم می زنید , بگذارید سرخ شوند و به رنگ قرمز متمایل به قهوه ای در بیایند .
5. مخلوط هویج را داخل ظرفی بزرگ و کم عمق بریزید .
6. اگر مایل بودید روی دسر را با پسته و ورقه نقره ی خوراکی تزیین نمایید و بلافاصله سرو نمایید.
توصیه سرآشپز:
برای این که دسر هویج طعم خاص و مطلوبی پیدا نماید , بهتر است که از روغن خالص برای تهیه آن استفاده شود . در صورتی که تمایل دارید میزان چربی موجود در دسر هویج به کم ترین حد ممکن برسد بهتر است که از روغن گیاهی برای تهیه آن استفاده نمایید.
1. هویج ها را بشویید. پوست بکنید و با دقت رنده نمایید.
2. کره حیوانی را داخل قابلمه ای بزرگ بریزید و آن را روی حرارت بگذارید.
3. هویج رنده شده را به کره اضافه نمایید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در حالی که مرتب هم می زنید , سرخ نمایید تا کاملا آب هویج ها تبخیر شود و رنگشان کمی تیره تر شود .
4. شیر , شیر غلیظ , هل و شکر را به مخلوط هویج اضافه نمایید و 30 تا 35 دقیقه دیگر در حالی که هم می زنید , بگذارید سرخ شوند و به رنگ قرمز متمایل به قهوه ای در بیایند .
5. مخلوط هویج را داخل ظرفی بزرگ و کم عمق بریزید .
6. اگر مایل بودید روی دسر را با پسته و ورقه نقره ی خوراکی تزیین نمایید و بلافاصله سرو نمایید.
توصیه سرآشپز:
برای این که دسر هویج طعم خاص و مطلوبی پیدا نماید , بهتر است که از روغن خالص برای تهیه آن استفاده شود . در صورتی که تمایل دارید میزان چربی موجود در دسر هویج به کم ترین حد ممکن برسد بهتر است که از روغن گیاهی برای تهیه آن استفاده نمایید.
انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی -
مطالب مرتبط
ارسال نظر
