این نوشیدنی خاص, نوشیدنی سالمی است. به این دلیل که بخش عمده ای از ترکیب آن ماست به ویژه پروبیوتیک آن است.
علاوه بر اینکه در این دستور غذایی به آن انگور سیاه اضافه شده است. این نوع انگور حاوی آنتی اکسیدان «آنتوسیانین» است. شیر موجود در آن نیز پروتئین حیوانی مورد نیاز را تامین می کند.
مواد لازم برای ۲ لیوان: ۲۰۰ گرم ماست پروبیوتیک – 2 عدد موز – 350 گرم انگور قرمز (بی هسته) – ۵۰ گرم شیر – 5 تکه یخ – چند برگ نعنا (برای تزئین)
۱- ماست را در مخلوط کن بریزید. موزها را پوست گرفته و درشت خرد کنید.
۲- انگورها را هم به دیگر مواد بیفزایید. حالا نوبت اضافه کردن شیر است.
۳- یخ را هم داخل مخلوط کن بریزید. حالا دستگاه را روشن کنید و آن را روی سرعت بالا تنظیم کنید.
۴- وقتی مخلوط یکدست و یکنواخت شد, دستگاه را خاموش کنید. اسموتی آماده را در لیوان های مورد نظر بریزید.
۵- در صورت تمایل می توانید باز به نوشیدنی یخ اضافه کنید. آن را با برگ نعنا و یکی دو حبه انگور تزئین کنید.
۶- نوشیدنی را بلافاصله سرو کنید.