وب سایت شور و شیرین: امروز تصمیم گرفته ایم طرز تهیه
چیز کیکی ساده و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. برای آنهایی که عاشق
لیمو هستند،
چیز کیک لیمویی را درست کرده ایم.
مواد لازم:
- بیسکویت آسیاب کرده 220 گرم
- کره آبکرده 50 گرم
- آب جوش 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه)
- پودر ژله لیموئی 1 بسته (100 گرم)
- آب سرد 1 پیمانه
- پنیر خامه ای 250 گرم
- شیر عسلی 1 قوطی (حدود 400 گرم)
- آبلیموی تازه 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه)
- خامه فرم گرفته 500 گرم
طرز تهیه:
به گزارش آکاایران: 1-قالب مربع را به اندازه 23 سانتیمتر، با سلیفون بپوشانید. به گونه ایکه سلیفون از دیواره قالب، بلندتر باشد. آن گاه 200 گرم از پودر بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید و خوب بفشارید.
2-سپس آن را در یخچال بگذارید. حالا آب جوش را همراه با پودر ژله در کاسه مناسبی بریزید و به روش بن ماری حل کنید تا ژله شفاف شود. اکنون محلول ژله را از روی حرارت بردارید و آب سرد را به آن بیفزائید و پنیر خامه ای را کم کم افزوده و با سرعت کند همزن برقی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.
3-اینک شیر عسلی و آب
لیمو افزوده و مخلوط نمائید. آن گاه یک پیمانه از خامه فرم گرفته را نیز به این مایه بیفزائید و آن را روی بیسکویت بریزید و به مدت 6 ساعت در یخچال نگه دارید. حالا دسر را باقیمانده خامه و بیسکویت بیارائید.