نان بروتچن عسلی؛ تغذیه سالم در کیف مدرسه بچه ها

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:

آکاایران: به جای اینکه هله هوله در کیف بچه ها پر کنید و آنها را به مدرسه بفرستید، و یا با ساندویچ های آماده با معده این بیگناهان بازی کنید، خودتان کمی حوصله به خرج دهید و این نان بروتچن عسلی ها را درست کنید و در کیفشان بگذارید.

امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 71

مجله آشپزی مثبت: به جای اینکه هله هوله در کیف بچه ها پر کنید و آنها را به مدرسه بفرستید، و یا با ساندویچ های آماده با معده این بیگناهان بازی کنید، خودتان کمی حوصله به خرج دهید و این نان بروتچن عسلی ها را درست کنید و در کیفشان بگذارید.

 

مواد لازم:

 

• 2 /1  و 2 پیمانه آب گرم
• 4 /1  پیمانه روغن مایع
• 2 /1  پیمانه عسل
• 2 /1  و 3 پیمانه آرد سفید
• 2 ق س پودر کاکائو
• 2 ق س پودر مایه خمیر
• ۲ تا ۳ پیمانه آرد نان سنگک
• 1 ق چ نمک
• 3 ق س بادام خرد شده

 

نان بروتچن عسلی؛ تغذیه سالم در کیف مدرسه بچه ها

نان بروتچن عسلی؛ تغذیه سالم در کیف مدرسه بچه ها - آکانان بروتچن عسلی،آشپزی،نان

آکاایران: نان بروتچن عسلی؛ تغذیه سالم در کیف مدرسه بچه ها

 

روش تهیه:

 

1. ابتدا آب گرم، روغن مایع و عسل را با همزن برقی خوب بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. از مخلوط کن هم می توانید استفاده کنید، سپس آرد سفید را کم کم اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.

2. در این زمان پودر کاکائو، پودر مایه خمیر و نمک را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد با هم مخلوط شوند. حالا خمیر را به مدت 10 دقیقه استراحت بدهید.

به گزارش آکاایران: 3. در این مرحله آرد نان سنگک را بیفزایید؛ البته هر بار یک پیمانه اضافه کرده، مخلوط کنید تا خمیر نان حاصل شود. آرد نان سنگک را تا حدی بریزید که خمیر یکدستی حاصل شود و بیشتر ریخته نشود چون نان سفت می شود. ظرف حاوی خمیر را با کیسه نایلونی که از قبل کمی چرب کرده اید بپوشانید. حدود 30 تا 60 دقیقه به خمیر استراحت بدهید تا حجمش دوبرابر شود.

4. بعد از زمان ذکرشده خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. هر کدام از خمیرها را با کیسه نایلون چرب شده بپوشانید و 5 دقیقه به هر کدام استراحت دهید. سپس آنها را داخل قالب نان که از قبل چرب کرده اید قرار دهید. مقداری بادام خرد شده هم روی آنها بریزید. در این مرحله هم باید حدود 30 تا 60 دقیقه به خمیرها استراحت دهید تا حجمش دوبرابر شود.

5. حدود 10 دقیقه قبل از اینکه زمان استراحت نان ها تمام شود، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. نان ها را به مدت 40-30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزد.

نان بروتچن عسلی؛ تغذیه سالم در کیف مدرسه بچه ها

انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی -

نان بروتچن عسلی؛ تغذیه سالم در کیف مدرسه بچه ها