به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
امتیاز خبر: 18 از 100 تعداد رای دهندگان 17 وب سایت آوای سلامتی: هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد . مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای خمیر بپیچید و بپزید.
مواد لازم جهت تهیه خمیر:
- آرد معمولی : 450 گرم
- کره : 4 قاشق غذاخوری
- آب : 125 میلی لیتر
- روغن نیمه جامد : 4 قاشق غذاخوری
به گزارش آکاایران: مواد لازم جهت تهیه مخلوط میانی پیراشکی:
![,طرز تهیه پیراشکی،پیراشکی خمیری موز،دسر,[categoriy]](images3/news1/20161027/73881895/8655810.jpg "طرز تهیه پیراشکی خمیری موز")
طرز تهیه پیراشکی خمیری موز - آکاطرز تهیه پیراشکی،پیراشکی خمیری موز،دسر
آکاایران: طرز تهیه پیراشکی خمیری موز
طرز تهیه:
1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید , طوری که مخلوط به صورت خرده نان در بیاید . آب را کم کم بیافزایید تا خمیری صاف به دست آید . خمیر آماده شده را داخل نایلون محافظ بپیچید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه داخل یخچال خنک شود .
2. موزها را درون یک کاسه با استفاده از چنگال له نمایید . زردآلو , جوز هندی و آب پرتقال را به آن اضافه نمایید و خوب هم بزنید .
3. خمیر را روی سطحی آغشته به آرد پهن نمایید و 16 دایره به قطر 10 سانتیمتر از آن ببرید .
4. با قاشق مقداری از مخلوط موز را روی یک طرف خمیر بریزید و نصفه دیگر خمیر را روی نیمه پر شده برگردانید . با این کار یک نیم دایره درست می شود . لبه های خمیر را به هم بچسبانید و با فشار سر چنگال , آن ها را محکم بهم وصل نمایید .
5. پیراشکی ها را داخل سینی نچسب ع قرار دهید و روی آن ها زرده تخم مرغ بمالید . سپس روی هر پیراشکی , یک شکاف کوچک ایجاد نمایید و آن ها را به مدت 25 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی بگذارید تا کاملا طلایی شوند .
6. بعد از پخت , روی پیراشکی ها مقداری پودر قند پاشیده و همراه بستنی یا خامه سرو نمایید .
توصیه سرآشپز جهت تهیه پیراشکی خمیری موز :
جهت تهیه شیرینی با طعم های متنوع می توانید از هر نوع میوه ای که دوست دارید مانند سیب یا آلو , در مخلوط میانی این پیراشکی استفاده نمایید .
انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی - 
امتیاز خبر: 18 از 100 تعداد رای دهندگان 17
وب سایت آوای سلامتی: هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد . مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای خمیر بپیچید و بپزید.
مواد لازم جهت تهیه خمیر:
- آرد معمولی : 450 گرم
- کره : 4 قاشق غذاخوری
- آب : 125 میلی لیتر
- روغن نیمه جامد : 4 قاشق غذاخوری
به گزارش آکاایران: مواد لازم جهت تهیه مخلوط میانی پیراشکی:
طرز تهیه پیراشکی خمیری موز - آکاطرز تهیه پیراشکی،پیراشکی خمیری موز،دسر
آکاایران: طرز تهیه پیراشکی خمیری موز
طرز تهیه:
1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید , طوری که مخلوط به صورت خرده نان در بیاید . آب را کم کم بیافزایید تا خمیری صاف به دست آید . خمیر آماده شده را داخل نایلون محافظ بپیچید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه داخل یخچال خنک شود .
2. موزها را درون یک کاسه با استفاده از چنگال له نمایید . زردآلو , جوز هندی و آب پرتقال را به آن اضافه نمایید و خوب هم بزنید .
3. خمیر را روی سطحی آغشته به آرد پهن نمایید و 16 دایره به قطر 10 سانتیمتر از آن ببرید .
4. با قاشق مقداری از مخلوط موز را روی یک طرف خمیر بریزید و نصفه دیگر خمیر را روی نیمه پر شده برگردانید . با این کار یک نیم دایره درست می شود . لبه های خمیر را به هم بچسبانید و با فشار سر چنگال , آن ها را محکم بهم وصل نمایید .
5. پیراشکی ها را داخل سینی نچسب ع قرار دهید و روی آن ها زرده تخم مرغ بمالید . سپس روی هر پیراشکی , یک شکاف کوچک ایجاد نمایید و آن ها را به مدت 25 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی بگذارید تا کاملا طلایی شوند .
6. بعد از پخت , روی پیراشکی ها مقداری پودر قند پاشیده و همراه بستنی یا خامه سرو نمایید .
توصیه سرآشپز جهت تهیه پیراشکی خمیری موز :
جهت تهیه شیرینی با طعم های متنوع می توانید از هر نوع میوه ای که دوست دارید مانند سیب یا آلو , در مخلوط میانی این پیراشکی استفاده نمایید .
انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی -
مطالب مرتبط
ارسال نظر
