بیسکوئیتی که بیشتر شبیه پیراشکی است!

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:

آکاایران: برخلاف نام این خوراک که برای صبحانه تهیه می شود، شکل آن به بیسکوئت شباهت ندارد و بیشتر شبیه پیراشکی است. اما چون با خمیر بیسکوئیت تهیه می شود، ترد و شکننده است و برای اولین وعده غذایی در طول روز مناسب خواهد بود.

امتیاز خبر: 18 از 100 تعداد رای دهندگان 21

وب سایت روزیاتو: برخلاف نام این خوراک که برای صبحانه تهیه می شود، شکل آن به بیسکوئت شباهت ندارد و بیشتر شبیه پیراشکی است. اما چون با خمیر بیسکوئیت تهیه می شود، ترد و شکننده است و برای اولین وعده غذایی در طول روز مناسب خواهد بود.

مواد لازم:

 

•     ۲۸۵ گرم سوسیس چرخ کرده
•     ۴ عدد تخم مرغ
•     ۱ پیمانه پنیر چدار رنده شده
•     نصف پیمانه پیاز خرد شده
•     ۱ پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده
•     ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
•     خمیر آماده بیسکوئیت*
•     تخم مرغ (برای روی خمیر)
•     آرد (برای باز کردن خمیر)

 

بیسکوئیتی که بیشتر شبیه پیراشکی است

بیسکوئیتی که بیشتر شبیه پیراشکی است! - آکابیسکویت،عصرانه

آکاایران: بیسکوئیتی که بیشتر شبیه پیراشکی است!

 

 

طرز تهیه:

 

1- فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

 

2-روغن را در تابه گرم کرده، سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا سبک شود. پس از اینکه رنگ آنها تغییر کرد، سوسیس چرخ کرده را اضافه کنید.

 

3- آنها را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. در این مرحله باید، فلفل های دلمه ای را افزوده و هم بزنید.

 

4-در پیاله ای جداگانه، تخم مرغ ها را هم بزنید و سپس روی مخلوط سوسیس بریزید و هم بزنید تا کاملا پخته شوند.

 

5-روی یک سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر بیسکوئیت را روی آن قرار داده و آنها را به هم بچسبانید تا یک مستطیل بزرگ تشکیل دهند.

 

6-مخلوط سوسیس را درون خمیر ریخته و آن را رول کنید. لبه های آن را با دست فشار دهید تا در جای خود محکم شود.

 

7- تخم مرغ را با کمی آب یا شیر رقیق کرده و با قلم مو روی سطح خمیر بمالید.

 

8- با استفاده از قیچی آشپزخانه، رول خمیر را با فاصله های ۵ سانتی متری از هم برش زده و به دو طرف باز کنید.

 

9-رول سوسیس را به مدت ۲۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا سطح آن کاملا طلایی شود.
    خمیر آماده بیسکوئیت*
به گزارش آکاایران: مواد لازم:

•     ۲ پیمانه آرد کامل
•     ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
•     نصف قاشق چایخوری نمک
•     نصف پیمانه خمیرترش
•     سه چهارم پیمانه شیر

طرز تهیه:

1-در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. خمیر ترش را به آنها اضافه کرده و هم بزنید.

 

2- شیر را به تدریج افزوده و هم بزنید تا یکدست شوند.

بیسکوئیتی که بیشتر شبیه پیراشکی است

انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی -

بیسکوئیتی که بیشتر شبیه پیراشکی است