طرز تهیه تارت فلورنتینا / شیرینی ملکه بادام

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - آشپزی:

طرز تهیه تارت فلورنتینا / شیرینی ملکه بادام

طرز تهیه تارت فلورنتینا / شیرینی ملکه بادام - آکاطرز تهیه تارت فلورنتینا / شیرینی ملکه بادام - آکا

آکاایران: طرز تهیه تارت فلورنتینا / شیرینی ملکه بادام

آکاایران: دستور پخت تارت فلورنتینا  

تارت فلورنتینا یا شیرینی ملکه بادام ، شیرینی خوشگل و خوشمزه ایه که درست کردن اون به نظر پر کار و سخت می آید. اما این طور نیست فقط کمی صبر و حوصله می خواهد. اگر یک بار آن را درست کنید و راه و روش آن دست تان بیاید، آن وقت حتی می توانید برای دوستانتان هم هدیه ببرید.

 

 

به گزارش آکاایران: مواد لازم برای تهیه خمیر تارت فلورنتینا :
کره ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۳۰۰ گرم
وانیل ۱/۸ قاشق مرباخوری
پودر شکر ۹۰ گرم

 

مواد رویی تارت فلورنتینا :
خامه ۳۰ گرم
کره ۳۰ گرم
عسل ۵۰ گرم
خلال بادام ۱۳۰ گرم

 

طرز تهیه:
کره، پودر شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی بزنید تا همه مواد مخلوط بشه. بعد آرد را اضافه کنید و با دست مخلوط کنید.

اگر خمیر چسبناک بود روی خمیر رو با پلاستیک بپوشونید و یک ساعت در یخچال بزارید.(آرد اضافه نکنید).

حالا قالبهای کوچک تارت به قطر ۳ سانتیمتر یا کمی بزرگتر را با خمیر به ضخامت دو تا سه میلیمتر بپوشانید.

فقط کف قالبتون باید نازکتر از دیواره ها باشه.

فر را از قبل روشن کنید روی درجه ۱۸۰ درجه فارنهایت تا گرم بشه.

حالا قالبها را روی قفسه فرتون قرار بدید یا میتونید تو یه سینی بچینید و بعد در فر بزارید تا به مدت ۱۵ دقیقه بپزه،

بعد از فر در بیارید و یگذارید تارت ها خنک بشن.
حالا کره، خامه و عسل را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بزارید تا جوش بیاد.

خلال بادام را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

مقداری از موادتون رو روی تارتهایی که سرد شدن بریزید.

شعله بالای فر رو روشن کنید و دوباره تارتها را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه در فر بزارید تا بادامها طلایی بشن.

بعد از پخت می تونید روی خلال بادامها رو شربت بزنید و بعد روشون پسته بپاشید و بعد از سرد شدن کامل از قالب جدا کنید.

 

نوش جان

 

 

طرز تهیه تارت فلورنتینا / شیرینی ملکه بادام

آموزش پخت انواع غذا با آکا -

طرز تهیه تارت فلورنتینا / شیرینی ملکه بادام