شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش سخت است!

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:

آکاایران: شیرینی ماندل بولار! نیازی نیست از اسم این شیرینی بترسید، اصلا چیز عجیب و غریبی نیست. این شیرینی از انواع شیرینی های سوئیسی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و برای مهمانی ها بسیار مناسب است.

امتیاز خبر: 18 از 100 تعداد رای دهندگان 51

وب سایت پارسه گرد: شیرینی ماندل بولار! نیازی نیست از اسم این شیرینی بترسید، اصلا چیز عجیب و غریبی نیست. این شیرینی از انواع شیرینی های سوئیسی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و برای مهمانی ها بسیار مناسب است.

 

مواد لازم:

• آرد برنج  50 گرم
• آرد شیرینی  50 گرم
• کره  60 گرم
• وانیل مقدار لازم
• تخم مرغ 1 عدد
• پودر قند  2 قاشق غذاخوری
• ژله بریلو     به میزان لازم

 

شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش سخت است

شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش سخت است! - آکاشیرینی،عصرانه،شیرینی ماندل بولار

آکاایران: شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش سخت است!

 

 

طرز تهیه:

 

1-ابتدا کره را همراه پودر قند خوب بزنید تا پف کند.

 

2-سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید.

 

3-در آخر هر دو آرد را الک کنید و با دست به شکل خمیر درآورید. اصلا ورز لازم ندارد. اگر خمیر چسبنده بوده به مدت 2 ساعت خمیر را در یخچال استراحت بدهید. بعد به اندازه یک فندق درشت از خمیر برداشته و آن را گرد کنید و با وسیله ای یک سوراخ در آن ایجاد کنید. خمیر را در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا زیر آن طلایی شود.

 

4-بعد از سرد شدن با ژله بریلو و شکلات تزیین کنید.

 

نکته:

1. خمیر نباید زیاد سفت باشد چون در هنگام گرد کردن ترک می خورد.

2. خمیر باید طوری شود که به دست تمیز نچسبد.

به گزارش آکاایران: 3. میتوانید گلوله های خمیری را در گردو خرد شده بغلطانید و بعد بپزید.

4. همیشه کنی سفیده هم اضافه میکنم تا چسبندگی بهتری ایجاد بشه و در سفارشها با روغن قنادی زدم مشکلی پیش نیامده فقط در مرحله آخر کمی در دست مالش بدید تا ترک نخورد.

شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش سخت است

انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی -

شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش سخت است