به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - شرینی پزی:
آکاایران: آموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی
در این مطلب مطلب می خواهیم شما را با طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی آشنا کنیم.
به گزارش آکاایران: مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی :
* گلوکز (گلوکز باعث می شود پاستیل منسجم تر شود) البته اختیاریه
طرز تهیه پاستیل خانگی :
اول آب سرد و گلوکز را خوب مخلوط کنید اگر دیدید حل نمی شود ایرادی ندارد پودر ژلاتین و پودر ژله را روی مخلوط آب و گلوکز بپاشید و مخلوط کنید و روی حرارت خیلی ملایم بگذارید تا کاملا با هم مخلوط شوند.
حدود ۷ تا ۲۰ ثانیه از روی حرارت بردارید تا روی مایع به حالت کف سفید بوجود بیاید مراقب باشید اصلا نجوشد بعد شعله را خاموش کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا روی مایع یک لایه مایه سفید رنگ ببندد آن لایه را با احتیاط بردارید ( اگر اینکار را نکنید پاستیل تان کدر می شود و دیگه شفاف نیست ).
وقتی کامل آن لایه را برداشتید می توانید در جاسسی هایی که نوک باریک دارند بریزید و با کمک آن در قالبهای مخصوص منتقل کنید کمی در محیط بگذارید تا خودش را بگیرد و بعد می توانید به یخچال منتقل کنید بعد از ۲تا۳ ساعت کامل خودش را گرفته و طعم آن عالی است.
وقتی که مواد پاستیل را مخلوط کردید و روی حرارت گذاشتید شبیه شکل زیر می شود.
وقتی که مواد پاستیل را مخلوط کردید و روی حرارت گذاشتید به این شکل می شود
نکته برای تهیه پاستیل :
برای تهیه پاستیل بهتر است از قالب های سیلیکونی استفاده کنید تا راحتتر از قالب خارج کنید.
مطالب مرتبط :
طرز تهیه کیک مخلوط گلابی و زنجبیل
شیوه جدید پخت حلوای دو رنگ برای ماه رمضان
آموزش اردور ژلاتینی با بیسکویت ترد
طرز تهیه کره بادام زمینی در منزل
طرز درست کردن شیرینی ناپلئونی کاکائویی
انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات - 
![,[categoriy]](images3/news1/20161205/81880046/192.jpg "آموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی")
آکاایران: آموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی
در این مطلب مطلب می خواهیم شما را با طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی آشنا کنیم.
به گزارش آکاایران: مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی :
![,[categoriy]](images3/news1/20161205/81880046/2108.png "آموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی")
* گلوکز (گلوکز باعث می شود پاستیل منسجم تر شود) البته اختیاریه
طرز تهیه پاستیل خانگی :
اول آب سرد و گلوکز را خوب مخلوط کنید اگر دیدید حل نمی شود ایرادی ندارد پودر ژلاتین و پودر ژله را روی مخلوط آب و گلوکز بپاشید و مخلوط کنید و روی حرارت خیلی ملایم بگذارید تا کاملا با هم مخلوط شوند.
حدود ۷ تا ۲۰ ثانیه از روی حرارت بردارید تا روی مایع به حالت کف سفید بوجود بیاید مراقب باشید اصلا نجوشد بعد شعله را خاموش کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا روی مایع یک لایه مایه سفید رنگ ببندد آن لایه را با احتیاط بردارید ( اگر اینکار را نکنید پاستیل تان کدر می شود و دیگه شفاف نیست ).
وقتی کامل آن لایه را برداشتید می توانید در جاسسی هایی که نوک باریک دارند بریزید و با کمک آن در قالبهای مخصوص منتقل کنید کمی در محیط بگذارید تا خودش را بگیرد و بعد می توانید به یخچال منتقل کنید بعد از ۲تا۳ ساعت کامل خودش را گرفته و طعم آن عالی است.
وقتی که مواد پاستیل را مخلوط کردید و روی حرارت گذاشتید شبیه شکل زیر می شود.
![,[categoriy]](images3/news1/20161205/81880046/1048.jpg "آموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی")
وقتی که مواد پاستیل را مخلوط کردید و روی حرارت گذاشتید به این شکل می شود
نکته برای تهیه پاستیل :
برای تهیه پاستیل بهتر است از قالب های سیلیکونی استفاده کنید تا راحتتر از قالب خارج کنید.
![,[categoriy]](images3/news1/20161205/81880046/1092.jpg "آموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی")
مطالب مرتبط :
طرز تهیه کیک مخلوط گلابی و زنجبیل
شیوه جدید پخت حلوای دو رنگ برای ماه رمضان
آموزش اردور ژلاتینی با بیسکویت ترد
طرز تهیه کره بادام زمینی در منزل
طرز درست کردن شیرینی ناپلئونی کاکائویی
انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات -
