کد خبر: 81884247
تاریخ انتشار: دوشنبه 15 آذر 1395
خانه » سایت های خبری » آکا ایران - آشپزی » آموزش تصویری طرز پخت هویج پلو شیرازی | عذاهای سنتی و محلی ایران
اندازه فونت
نسخه چاپی
ارسال به دوستان
ذخیره

آموزش تصویری طرز پخت هویج پلو شیرازی | عذاهای سنتی و محلی ایران

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - آشپزی:
,[categoriy]

آموزش تصویری طرز پخت هویج پلو شیرازی | عذاهای سنتی و محلی ایران

آموزش تصویری طرز پخت هویج پلو شیرازی | عذاهای سنتی و محلی ایران - آکاآموزش تصویری طرز پخت هویج پلو شیرازی | عذاهای سنتی و محلی ایران - آکا

آکاایران: آموزش تصویری طرز پخت هویج پلو شیرازی | عذاهای سنتی و محلی ایران

آکاایران: آموزش تصویری روش پخت هویج پلو شیرازی 

قبلا یکی از روش های تهیه هویج پلو شیرازی را تقدیم شما عزیزان کردیم و در این مطلب روشی دیگر برای تهیه این غذای خوشمزه آموزش میدیم. در این روش هویج پلو عطر و طعم بی نظیری داره. حتما اون رو امتحان کنید.

 

به گزارش آکاایران: زمان آماده سازی: کمتر از ۳۰ دقیقه
زمان پخت: ۱ تا ۲ ساعت

 

مواد  لازم برای ۴ نفر :

هویج ……………………….. ۴ عدد

خلال بادام، پسته، پرتقال …. هرکدام ۳ قاشق غذاخوری

مرغ ترجیحا سینه………….. ۱ عدد

پیاز …………………………. ۱ عدد

نمک  و زردچوبه به مقدار لازم

زعفران ……………………… مقداری

گلاب ………………………..نصف پیمانه

شکر ……………………….. ۴ قاشق غذاخوری

دستور پخت هویج پلو شیرازی با تصویر:

مرحله اول

 ابتدا هوج را خلال کنید.

مرحله ۲

کمی روغن در ماهیتابه ریخته هویج را تفت دهید تا هنمرحله پختن تغییر رنگ ندهد.
مرحله ۳

خلال پرتقال را به مدت ۱۰ دقیقه جوشانده تا تلخی آن گرفته شود.

 

مرحله ۴

مرغ را با کمی آب و پیاز و نمک و زردچوبه بپزید.

 

مرحله ۷

وقتی آب هویج کاملا گرفته شد به آن اضافه نمایید.

 

مرحله ۱۱

برنج را آبکش کرده ، ته قابلمه را کمی روغن بریزید.

 

مرحله ۱۳

برای ته دیگ، سیب زمینی را به صورت ورقه ای درآورده، سیب زمینی های ورقه شده را در آن بچینید، طوری که تمام سطح قابلمه را پر کند.

 

مرحله ۱۴

وقتی که مخلوط خلال ها آماده شد.

 

مرحله ۱۵

و به همین ترتیب تا آخر ( مقداری از خلال را برای تزئین نهایی نگاه دارید).

 

مرحله ۱۹

,[categoriy]

زعفران ساییده را با آب جوش حل کرده و روی پلو بریزید.

 

مرحله ۲۰

,[categoriy]

به این شکل.

 

مرحله ۲۱

,[categoriy]

در قابلمه را گذاشته، زیر اجاق را کم کرده و بگذارید تا دم بکشد.

 

مرحله ۲۲

,[categoriy]

وقتی مرغ پخت آن را با کمی زعفران رنگی کنید.

 

مرحله ۲۳

,[categoriy]

مر غ ها را هنگام سرو کنار پلو بچینید.

نکته :

روش دیگری هم هست که میتوان مرغ را ریش ریش کرد و همراه خلال لابه لایه پلو ریخت و دم گذاشت. انتخاب با شماست.

 

 

آموزش پخت انواع غذا با آکا -

مطالب مرتبط
طرز تهیه کرم بروله و بیسکوئیت کرم دار شکلاتی
چند نکته مهم برای خانه داری آسان
سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا
مرغ با سس پِستو و عطرِ خوش سیر
تهیه کلم پلو آسیایی با برنج قهوه ای
برچسب ها
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
طراحی پرتال خبری، توسط پارس نوین