خانه » سایت های خبری » آکا ایران - آشپزی » کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ - آکاکوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ - آکاآکاایران: کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ
به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - آشپزی:کوکی شکری یا شوگر کوکیز یا بیسکویت شکری یه نوع بیسکویت شیرین و ترده که مورد علاقه مردم آمریکاست و معمولا برای جشن های مختلف به شکل های مختلف قالب میخوره و پخته و تزئین میشه. کوکی ها معمولا با رویال آیسینگ تزیین میشن.
به گزارش آکاایران: مواد اولیه برای تهیه کوکی شکری :
کره نرم شده ۲۲۵ گرم(۱ پیمانه)
شکر ۲۲۵ گرم (۱ پیمانه) تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری آرد ۴۵۰ گرم ( ۳ پیمانه)
طرز پخت کوکی شکری :
کره رو از مدتی قبل در دمای اتاق بذارید تا کاملا نرم بشه. شکر رو به کره اضافه کنید و با همزن اونقدر بزنید تا کاملا یکدست و کرم رنگ و پوک بشه.
بهتره که مقداری از آرد رو نگه دارید و کم کم به موادتون اضافه کنید. زمانی که خمیرتون به دست نچسبید دیگه نیازی نیست آرد اضافه کنید. البته این مقدار آرد معمولا استفاده میشه.
خمیر رو بین دو پلاستیک و یا دو ورق کاغذ روغنی ببه ضخامت نیم نیم سانت پهن کنید و به همون صورت رول کنید و برای نیم ساعت داخل یخچال بذارید تا استراحت کنه.
بعد هم از یخچال خارج کنید و قالب بزنید. (این کار برای این هست که خمیر بهتر قالب بخوره و فرم بهتری داشتهباشه. وگرنه خمیر بدون استراحت رو. هم میتونید قالب بزنید و بپزید.)
بعد هم در سینی فر که روش کاغذ روغنی قرار دادید بچینید و بذارید در فر در دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد حدود ۷-۸ دقیقه بپزه. به محض اینکه کمی از زیر کوکی تغییر رنگ داد میتونید سینی رو از فر خارج کنید.
![,[categoriy]](images3/news1/20161206/81929744/1099.jpg "کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ")
![,[categoriy]](images3/news1/20161206/81929744/581.jpg "کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ")
![,[categoriy]](images3/news1/20161206/81929744/1083.jpg "کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ")
![,[categoriy]](images3/news1/20161206/81929744/736.jpg "کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ")
![,[categoriy]](images3/news1/20161206/81929744/564.jpg "کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ")
![,[categoriy]](images3/news1/20161206/81929744/875.jpg "کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ")
