طرز تهیه شیرینی پرطرفدار سوئیس –

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - آشپزی:

آرد برنج ۵۰ گرم

آرد شیرینی ۵۰ گرم

کره ۶۰ گرم

وانیل مقدار لازم

تخم مرغ ۱ عدد

پودر قند ۲ قاشق غذاخوری

ژله بریلو به میزان لازم

طرز تهیه شیرینی پرطرفدار سوئیس –
طرز تهیه شیرینی پرطرفدار سوئیس – -آکاآموزش wampserver,اموزش پخت شیرینی سوئیسی,سایت شیرینی پزی,شیرینی سنتی سوئیس,طرز تهیه شیرینی ماندل بولار,آشپزی
آکاایران: طرز تهیه شیرینی پرطرفدار سوئیس –

طرز تهیه شیرینی سوئیسی:

۱-ابتدا کره را همراه پودر قند خوب بزنید تا پف کند.

۲-سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید.

۳-در آخر هر دو آرد را الک کنید و با دست به شکل خمیر درآورید. اصلا ورز لازم ندارد. اگر خمیر چسبنده بوده به مدت ۲ ساعت خمیر را در یخچال استراحت بدهید. بعد به اندازه یک فندق درشت از خمیر برداشته و آن را گرد کنید و با وسیله ای یک سوراخ در آن ایجاد کنید. خمیر را در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا زیر آن طلایی شود.

۴-بعد از سرد شدن با ژله بریلو و شکلات تزیین کنید.

نکته:

۱. خمیر نباید زیاد سفت باشد چون در هنگام گرد کردن ترک می خورد.

۲. خمیر باید طوری شود که به دست تمیز نچسبد.

۳. میتوانید گلوله های خمیری را در گردو خرد شده بغلطانید و بعد بپزید.

۴. همیشه کنی سفیده هم اضافه میکنم تا چسبندگی بهتری ایجاد بشه و در سفارشها با روغن قنادی زدم مشکلی پیش نیامده فقط در مرحله آخر کمی در دست مالش بدید تا ترک نخورد.

آموزش پخت انواع غذا با آکا -

اشتراک گذاری

مطالب مرتبط

طرز تهیه کرم بروله و بیسکوئیت کرم دار شکلاتی

چند نکته مهم برای خانه داری آسان

سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا

مرغ با سس پِستو و عطرِ خوش سیر

تهیه کلم پلو آسیایی با برنج قهوه ای

برچسب ها

ارسال نظر