یک افطاری رژیمی برای روزه داران

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - آشپزی:مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

عدس

سه چهارم فنجان

100 گرم / 340 کالری

ذرت

دو فنجان

100 گرم / 80 کالری

آب مرغ

دو فنجان

نامشخص

سس گوجه فرنگی

400 گرم

100 گرم / 89 کالری

گوجه فرنگی رنده شده

400 گرم

100 گرم / 15 کالری

سیر له شده

دو تا 3 حبه

100 گرم / 120 کالری

پیاز متوسط

یک عدد خرد شده

100 گرم / 36 کالری

فلفل دلمه ای

یک عدد خرد شده

100 گرم / 15 کالری

پودر چیلی

دو قاشق سوپ خوری

100 گرم / 318 کالری

ادویه مخلوط

یک چهارم قاشق چای خوری

نامشخص

زیره

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 15 کالری

 

روش تهیه افطاری رژیمی :

*. به نقل از آکاایران : همه مواد را بجز ذرت و سس گوجه فرنگی، داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. پس از بجوش آمدن، شعله را کم کنید.

*. تا به مدت نیم ساعت پخته شود.سس گوجه فرنگی و ذرت را به آن اضافه کنید. یک ربع دیگر به پختن آن ادامه دهید. آن را با جعفری تازه و خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.

 

خواص زیره :

*. زیره سیاه در موارد بلع هوا، نفخ شکم ، برطرف کردن سوءهاضمه ، تسهیل هضم غذا، دل پیچه کودکان ، انگل معده و روده ، دفع باد های کلیه و مثانه ، تنگی نفس ، خفقان سرد، سکسکه نفخی ، استسقاء به کار می رود.

*. زیره یک داروی سنتی برای رفع سوءهاضمه خصوصاً نفخ شکم است .خوردن زیره یا روغن آن در رفع سوءهاضمه و دل دردهای کودکان مفید است .زیره دارای خاصیت ضدگرفتگی دارد و برای رفع گرفتگی های دوران قاعدگی مفید است.

 

اختصاصی آکاایران