پیتزای اسفناج و پنیر

به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - آشپزی: 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن پیتزای اسفناج" href="14579.html" style="text-decoration:none;color:inherit">پیتزای اسفناج و پنیر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

پیتزای اسفناج و پنیر

پیتزا اسفناج,پیتزا اسفناج و پنیر,پیتزا اسفناج و سبزیجات,پیتزا اسفناج آشپزخانه کوچک من,پیتزا اسفناج و قارچ,پیتزا اسفناج هانی شف,پیتزای اسفناج,پیتزا با اسفناج

پیتزای اسفناج" href="14579.html" style="text-decoration:none;color:inherit">پیتزای اسفناج,پیتزا با اسفناج" href="14579.html" style="text-decoration:none;color:inherit">پیتزا با اسفناج

 

مواد لازم پیتزای اسفناج" href="14579.html" style="text-decoration:none;color:inherit">پیتزای اسفناج و پنیر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آرد	دو پیمانه	100 گرم / 360 کالری
کره	چهار قاشق سوپخوری	100 گرم / 737 کالری
آب سرد	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
نمک	یک قاشق چایخوری	100 گرم / 0 کالری

 

مواد لازم برای رویه :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
اسفناج	یک کیلوگرم	100 گرم / 25 کالری
پیازچه	شاخه	100 گرم / 3 کالری
کره	سه قاشق سوپخوری	100 گرم / 737 کالری
هویج	دو عدد	100 گرم / 40 کالری
پنیر لیقوان	100 گرم	100 گرم / 250 کالری
پنیر پیتزا	50 گرم	100 گرم / 286 کالری

 

مواد لازم سس سفید :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
کره	دو قاشق سوپخوری	100 گرم / 737 کالری
شیر	یک و نیم پیمانه	100 گرم / 490 کالری
آرد	یک قاشق سوپخوری	100 گرم / 360 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه پیتزای اسفناج" href="14579.html" style="text-decoration:none;color:inherit">پیتزای اسفناج و پنیر :

*. آکاایران : هویج ها را رنده کرده و در کره تفت دهید. پیازچه را خرد و به هویج اضافه کنید. اسفناج را هم خرد کرده و با هویج تفت دهید. وقتی آب اسفناج کشیده شد از روی حرارت برداشته و پنیر لیقوان خردشده را به آن اضافه کنید.

*. آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و کره را ریخته و با نوک انگشتان مخلوط کنید. بعد آب سرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر صافی به دست آید و به دست نچسبد. خمیر را در قالب گردی پهن کنید در ظرفی آرد و کره را با هم بزنید تا سس غلیظی درست شود، بعد نمک و فلفل بزنید.

*. سس را به مخلوط اسفناج اضافه کرده و هم زده و بعد روی خمیر پهن کنید و روی آن پنیر پیتزا ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 الی 40 دقیقه قرار دهید  تا پنیر طلایی شود.

 

خواص اسفناج :

*. برای رفع سرفه های خشک برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید .

*. آش اسفناج با گشنیز برای سردردهایی که ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است مفید می باشد .

*. اگر آش اسفناج را با آب لیمو و سماق و یا آب غوره بخورید سردردهای ناشی از اختلال کیسه صفرا را برطرف می کند .

*. خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می کند مخصوصا در افرادی که الکل و سیگار مصرف می کنند .

 

اختصاصی آکاایران

 

پیتزای اسفناج و پنیر