به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - آشپزی:مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
ماهیچه گوسفندی
گرم گوشت خالص یک عدد
100 گرم / 320 کالری
پیاز متوسط
یک عدد
یک عدد / 5 کالری
هویج نسبتا بزرگ
یک عدد
100 گرم / 40 کالری
ورمیشل
دو مشت,دو استکان پر
نامشخص
جعفری خرد شده
دو استکان پر
100 گرم / 25 کالری
نخود
یک استکان پر
100 گرم / 360 کالری
روش تهیه سوپ ماهیچه رژیمی :
*. به نقل از آکاایران : گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد.گوشت در این سوپ در نهایت باید در دهان آب شود. یادتان باشد قرار است مریضی این را بخورد که حال جویدن زیاد ندارد.ن
*. خود قابل حذف است اما در طب سنتی آب نخود جوشیده برای سرفه خیلی مفید است.در نیم ساعت آخر پخت هویج را نگینی درشت خرد کرده به گوشت اضافه کنید تا بپزد . ( بچه که بودم مامانم هویج را حلقه های نازک خرد می کرد و در این سوپ می ریخت ).
*. هویج که پخت ورمیشل را همراه نصف قرص استاک مرغ ( من در همه سوپ ها از استاک مرغ بجای نمک استفاده می کنم ) به سوپ اضافه کنید.بعد از 15-20 دقیقه جعفری خرد شده را اضافه کنید.پس از یکی دوجوش سوپ را سرو کرده با آبلیموی تازه میل نمایید.رنگ و عطر این سوپ و البته ویتامین ث فراوانش از جعفری است.
*. من که پر جعفری اش را دوست دارم.در ضمن جعفری بیش از یکی دوجوش که بزند رنگش تیره می شود و خواصش کم.از آب قلم در این سوپ می توانید استفاده کنید ، آب قلم را در مواقع عجله می توانید برای درست کردن این سوپ بکار ببرید. البته با ماهیچه اش خوشمزه تره .
برای تقویت دید شبانه
*. علاوه بر مصرف هویج می توانید با نظر پزشک یا داروساز مکمل بتاکاروتن میل کنید.
هویج برای به تاخیر انداختن پیری پوست
*. جوانی و شادابی پوست با هویج امکان پذیر است. این ماده ی غذایی نه تنها برای اعضای داخلی بدن مفید است بلکه برای بهبود وضعیت پوستمان نیز موثر است. به خاطر اینکه سرشار از بتاکاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A می باشد. این آنتی اکسیدان از پیری سلول های پوستی پیشگیری می کند. اگر در برنامه ی غذایی تان به طور مرتب هویج میل کنید خدمت بزرگی به سلامت و شادابی پوستتان خواهید کرد.
اختصاصی آکاایران
اندازه
مقدار / کالری
ماهیچه گوسفندی
گرم گوشت خالص یک عدد
100 گرم / 320 کالری
پیاز متوسط
یک عدد
یک عدد / 5 کالری
هویج نسبتا بزرگ
یک عدد
100 گرم / 40 کالری
ورمیشل
دو مشت,دو استکان پر
نامشخص
جعفری خرد شده
دو استکان پر
100 گرم / 25 کالری
نخود
یک استکان پر
100 گرم / 360 کالری
روش تهیه سوپ ماهیچه رژیمی :
*. به نقل از آکاایران : گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد.گوشت در این سوپ در نهایت باید در دهان آب شود. یادتان باشد قرار است مریضی این را بخورد که حال جویدن زیاد ندارد.ن
*. خود قابل حذف است اما در طب سنتی آب نخود جوشیده برای سرفه خیلی مفید است.در نیم ساعت آخر پخت هویج را نگینی درشت خرد کرده به گوشت اضافه کنید تا بپزد . ( بچه که بودم مامانم هویج را حلقه های نازک خرد می کرد و در این سوپ می ریخت ).
*. هویج که پخت ورمیشل را همراه نصف قرص استاک مرغ ( من در همه سوپ ها از استاک مرغ بجای نمک استفاده می کنم ) به سوپ اضافه کنید.بعد از 15-20 دقیقه جعفری خرد شده را اضافه کنید.پس از یکی دوجوش سوپ را سرو کرده با آبلیموی تازه میل نمایید.رنگ و عطر این سوپ و البته ویتامین ث فراوانش از جعفری است.
*. من که پر جعفری اش را دوست دارم.در ضمن جعفری بیش از یکی دوجوش که بزند رنگش تیره می شود و خواصش کم.از آب قلم در این سوپ می توانید استفاده کنید ، آب قلم را در مواقع عجله می توانید برای درست کردن این سوپ بکار ببرید. البته با ماهیچه اش خوشمزه تره .
برای تقویت دید شبانه
*. علاوه بر مصرف هویج می توانید با نظر پزشک یا داروساز مکمل بتاکاروتن میل کنید.
هویج برای به تاخیر انداختن پیری پوست
*. جوانی و شادابی پوست با هویج امکان پذیر است. این ماده ی غذایی نه تنها برای اعضای داخلی بدن مفید است بلکه برای بهبود وضعیت پوستمان نیز موثر است. به خاطر اینکه سرشار از بتاکاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A می باشد. این آنتی اکسیدان از پیری سلول های پوستی پیشگیری می کند. اگر در برنامه ی غذایی تان به طور مرتب هویج میل کنید خدمت بزرگی به سلامت و شادابی پوستتان خواهید کرد.
اختصاصی آکاایران
